焗藍莓芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：焗藍莓芝士蛋糕
• 主要食材：Oreo 餅 ，無鹽牛油(a)
• 分類：焗，蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
Oreo 餅	50克
無鹽牛油(a)	30克
奶油芝士（奶油乳酪）	250克
糖	50克
淡奶油	50克
蛋	2隻
藍莓果醬	40克
無鹽牛油(b)	50克

做法

1. 做法:Oreo 餅不要餡然後壓碎牛油(a)用熱水座溶拌勻餅碎
2. 奶油乳酪室溫放軟攪拌機慢速略打分次加糖打滑分次加蛋液打勻加入淡奶油用膠刮拌勻加入藍莓果醬拌勻牛油(b)用熱水座溶加入拌勻
3. 6" 餅模底放上牛油紙旁邊搽上少量牛油餅碎鋪平底部並用力壓實模包上兩層錫紙焗爐預熱5分鐘
4. 焗爐預熱5分鐘蛋糕放上裝有熱水的盤上焗爐 180度焗 50-60分鐘
5. 出爐放涼後隨意裝飾一下
6. 放入冰櫃雪櫃後再吃更美味喔～