焗烤蒜香明蝦

焗烤蒜香明蝦是一道菜，製作原料主要有明蝦、起司絲、檸檬汁。

基本介紹

• 中文名：焗烤蒜香明蝦
• 主要食材：明蝦，起司絲
• 分類：家常菜
• 時間：30分鐘

材料

明蝦3尾，起司絲適量，蒜碎適量，檸檬汁少許，白酒20㏄，橄欖油15㏄，義大利什錦香料少許，鹽適量，胡椒粉適量

做法

1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。

2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。

3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。