烤麩蓋飯

烤麩蓋飯，以烤麩、米飯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：烤麩蓋飯
• 分類：蓋澆飯，飯，素菜
• 主要食材：烤麩，米飯

用料

材料

烤麩

米飯

香菇

黃花菜

芹菜

鹽

紅糖

醬油

五香粉

做法

1. 烤麩、香菇、黃花菜先用溫水泡發，洗淨切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃

2. 油燒熱，先放香菇炒香，再放烤麩略煎，然後放入黃花菜，加少量水、鹽、紅糖、醬油、五香粉，燉七、八分鐘

3. 最後加入芹菜略炒即可出鍋，澆在米飯上，很香