兩個素食者的創意廚房2

內容簡介

對於素食的態度，笨鳥和土豆泥也曾經歷從不理解到肯定，從無肉不歡到成為一個堅定的素食者的過程。在素食生活中，她們無論從身體上還是從精神上都獲益良多。本書延續了笨鳥和土豆泥崇尚自然、簡單生活的處世態度，素食廚房裡不用肉、蛋、蔥、蒜、味素、雞精、酒，依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。

全書分為春、夏、秋、冬四個季節，介紹了180道四季菜譜，包括家常素菜、滋潤湯水、養人五穀、休閒零食。除了介紹做法外，還加入了笨鳥和土豆泥的獨家烹飪小竅門、健康飲食搭配和素食養生新觀念。樸實清新的文字配合精美的圖片，讓人看後垂涎三尺、躍躍欲試。書中還獨家披露了15篇笨鳥DIY種菜心得，讓你在都市生活中也能品味到鄉村生活的樂趣。你不但可以天天吃到健康的有機新鮮蔬菜，而且還可以在勞動中尋回最初的感動和快樂。笨鳥和土豆泥的部落格獲第二屆新浪部落格大賽生活類金獎，多年來不斷受到眾多素食愛好者的追隨和喜愛，網頁點擊率高達4 000 000，成為當前最熱門的中文美食部落格。

作者簡介

笨鳥和土豆泥，一個在北京，一個在成都，她們都是朝九晚五的普通工薪族。兩個因素食而相識的網友因有著共同的興趣和願望，聯手在網路上成功打造了素食廚房部落格，把自家廚房以照片和文字的形式搬到了網路這個虛擬世界裡。兩人希望通過這種方式讓更多的人了解素食，嘗試素食。在生活中雖然相隔千里，在網路上卻能夠近在咫尺。如今的素食廚房部落格已成為素友和準素友們交流素食心得的樂園。

圖書目錄

春

家常素菜

春筍炒豌豆…9

豆瓣香椿…10

豆泥海苔卷…11

豆皮苦菊苗手卷…12

剁椒砂鍋萵筍…13

番茄圓白菜…14

番杏蘸醬…15

腐乳汁燉土豆…16

減肥魔芋凍…17

涼拌芥蘭荸薺…18

麻醬菠菜

（附自製芝麻醬）…19

荸薺荷蘭豆…20

木耳豌豆…21

蕎麥苗甜椒沙拉…22

青白雙筍…23

青菜豆花…24

鮮榨菜拌海帶…25

清蒸海帶卷…26

四喜烤麩…27

香椿豆腐…27

紅燒小蘿蔔…28

油潑辣子…29

滋潤湯水

白玉菇春筍湯…30

板栗玉米糖水…31

鳳尾竹蓀湯…31

桑葚酵素果汁…32

香菇春筍湯…33

魚腥草紅棗茶…34

養人五穀

椒鹽發麵火燒…35

菌菇刀削麵…37

麻醬花捲…38

薺菜糰子…39

薺菜餛飩…40

香椿飯糰…41

香椿冷麵…41

兩個素食者的創意廚房2

基本介紹

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