基本介紹
- 中文名:烤醋蒜辣金針菇
- 主要食材:金針菇,烤醋
- 分類:辣,烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 |
金針菇 |
烤醋 |
胡蘿蔔 |
白糖 |
紅乾辣椒 |
鹽 |
蒜 |
麻油 |
做法
1. 金針菇去根、撕開,洗淨,用加了鹽的開水飛過、過涼 | |
2. 乾辣椒用剪子剪成細絲,大蒜切片,胡蘿蔔去皮切絲 | |
3. 熱鍋入少許油,小火溫油將紅乾椒絲煸酥、盛出,下入大蒜片煸香 | |
4. 下入胡蘿蔔絲繼續煸炒至熟,盛出,與金針菇一道放在大碗中 | |
5. 加入烤醋、白糖、鹽、麻油拌勻即可 |
材料 |
金針菇 |
烤醋 |
胡蘿蔔 |
白糖 |
紅乾辣椒 |
鹽 |
蒜 |
麻油 |
1. 金針菇去根、撕開,洗淨,用加了鹽的開水飛過、過涼 | |
2. 乾辣椒用剪子剪成細絲,大蒜切片,胡蘿蔔去皮切絲 | |
3. 熱鍋入少許油,小火溫油將紅乾椒絲煸酥、盛出,下入大蒜片煸香 | |
4. 下入胡蘿蔔絲繼續煸炒至熟,盛出,與金針菇一道放在大碗中 | |
5. 加入烤醋、白糖、鹽、麻油拌勻即可 |