烤蜜汁豬頸肉

基本介紹

• 中文名：烤蜜汁豬頸肉
• 主要食材：豬頸肉，豆腐乳
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
豬頸肉	半斤
豆腐乳	半塊
大蒜	5瓣
醬油	4勺
蕃茄醬	2勺
蜜	4勺
檸檬汁	少許

做法

1. 豬頸肉洗乾淨，在2面輕輕劃條紋。
2. 用豆腐乳，醬油，蕃茄醬調汁，然後一股腦到在豬頸肉上，給肉馬殺雞！這時候可以用保鮮袋，很好用，又不會弄髒手。
3. 把肉和醬汁一起，加上拍過的大蒜放在保鮮盒裡，醃1天。
4. 烤之前，把醬汁瀝乾，刷上蜂蜜。
5. 為了不弄髒烤箱。放在鋁箔紙上烤，190度，20分鐘，然後翻面後，再20分鐘。
6. 不知道是不是用鋁箔紙的關係，我覺得最後出來，面朝下的那面肉，醃在汁里，不漂亮。我乾脆，撤了鋁箔紙，直接放烤架上烤5分鐘，收乾。記得，烤架下面要放鋁箔紙，接著滴下來的油和汁。
7. 放涼後，切塊，煮碗素麵線，加點青菜。喔·~~增肥啊~~~