烤蛋餅

烤蛋餅，以麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：烤蛋餅
• 分類：餅，烤箱菜
• 主要食材：麵粉，水

用料

材獄頸諒料	用量
麵粉料廈照	160g
水	100g
酵母	3g

做法

1. 將麵粉過篩，加入糖，鹽，酵母，用麵包機揉面功能一次

2. 加入橄欖油漿墓煉凶，再用一次揉面功能

3. 進行第一次發酵，頸抹葛艱現在天氣還可以，直接在麵包機里發酵了

4. 等到發酵完成，取出，排氣，分成4個麵團

5. 取出派盤，我是直接用手摸了橄欖油將麵團擀成派盤大小牛旋愉，放入盤裡

6. 將切成小粒的青椒，胡蘿蔔，洋蔥，(家裡有什麼就放什麼啦）放入，並且把蛋液倒入，蛋液可以加點鹽，埋膠舉白鬍椒粉。

7. 放入預熱的籃鞏烤箱，180度15分鐘，等到蛋液凝固就可以實用了。