烤芝麻牛肉串

烤芝麻牛肉串是一道由白芝麻、烤肉醬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：烤芝麻牛肉串
• 主要食材：精牛肉，白芝麻
• 工藝：烤
• 調料：醬油、紹酒

材料:

精牛肉400克，白芝麻、烤肉醬、醬油、紹酒各適量。

做法:

1、牛肉切片，把烤肉醬、醬油、紹酒調勻，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌勻醃15分鐘。

2、把牛肉片用竹籤穿好，放到烤爐架上。

3、將烤爐架移入烤爐，翻轉烤熟即好。

烹飪秘訣:

烤制時要用小火，保留水分，保持鮮嫩。