烤肉飯糰

烤肉飯糰，以大米、雞胸脯肉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：烤肉飯糰 
• 口味：鮮味 
• 主要食材：大米，雞胸脯肉，捲心菜，豌豆，胡蘿蔔，黃瓜，乾香菇
• 輔料：茄醬、海苔、沙拉醬、 烤肉料 

菜系

韓國料理

原料

飯2碗,牛肉200g

紅蘿蔔3cm,洋蔥1/6個

小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙

芝麻油1/2大匙,鹽巴少許

蠔油1大匙,香菇粉1小匙

調味醬-醬油2大匙

料酒1大匙,砂糖1/2大匙

芝麻油1小匙,芝麻1小匙

蒜末1小匙,蔥末1大匙

製作

01準備材料

將小黃瓜利用削皮刀

削成長薄片到

籽部分出來為止

並撒上鹽巴

將牛肉,紅蘿蔔,洋蔥

剩下的小黃瓜,蔥末

調味醬等材料混在一起

並放進牛肉醃

02炒

將醃過的牛肉放進熱過上炒

炒到一半時在放進紅蘿蔔,洋蔥

小黃瓜和蠔油下去炒

03攪拌

在飯里放進芝麻油

鹽巴,芝麻,香菇粉充分攪拌後

加入02的材料

將烤過的海苔弄碎後

充分攪拌

04做飯糰

將飯糰做成適當大小

並利用水分擦乾的小黃瓜

將飯糰捲起來