烤箱版紙包雞

基本介紹

• 中文名：烤箱版紙包雞
• 主要食材：雞腿，紅蔥頭
• 分類：烤箱

用料

材料

雞腿

紅蔥頭

姜

蒜

鹽

花雕酒（或料酒）

糖

生抽

老抽

蜜糖

黑胡椒粉

澱粉

錫紙

做法

1. 雞腿切塊，大約一隻雞腿能切4-5段的樣子，加入適量油拌勻
2. 姜、蒜切片，放進雞腿塊中拌勻，放入約兩小勺鹽、一小勺糖、花雕酒、生抽、老抽拌勻，添加適量蜜糖
3. 紅蔥頭（沒買紅蔥頭用了洋蔥，不過還是建議用紅蔥頭）切碎放入雞腿塊中拌勻，撒上少量黑胡椒粉，最後加入澱粉拌勻
5. 將錫紙剪成一小張，包住雞塊並摺疊好兩邊，使錫紙完全包裹住雞塊
6. 包雞的同時先預熱烤箱，200度
7. 烤盤鋪上一層烘焙紙，放入紙包雞，放入烤箱中層，烤40分鐘
8. 叮！完成！趁熱撕開錫紙吧~小心燙喲！