烏雞竹筍湯

基本介紹

• 中文名：烏雞竹筍湯
• 主要食材：烏雞，乾竹筍
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
烏雞	1隻
乾竹筍	150g
薑片	4片
大蔥	3段

做法

1. 給烏雞用開水過水，然後洗乾淨

2. 在煲湯鍋里倒入冷水，料酒，薑片，蔥後，把烏雞和竹筍倒進去，大火煮開後小火煲湯2個小時，加鹽OK