烏梅山楂湯

營養功效

祛熱解暑、生津止渴、健脾開胃、通腸潤便等。保健又養生，還解暑止渴，效果真的不錯。

主要食材

山楂乾10g、烏梅5顆、玫瑰果3顆、冰糖適量。

做法

1.把山楂乾、烏梅、玫瑰果用水洗乾淨；

2.在鍋中加清水，放入所有的食材，用大火燒開，轉小火煮20分鐘；

3.根據個人的口味加入冰糖；

4．將湯汁冷透，撈出材料，將汁置於冰櫃冷藏4個小時以上即可喝。

特別提醒

梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，烏梅是藥食同源的製品，是青梅經過加工後的中藥材之一。所以婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食。