炸豆腐燒排骨

基本介紹

• 中文名：炸豆腐燒排骨
• 主要食材：排骨，炸豆腐
• 分類：炸，燒

用料

材料

排骨

炸豆腐

蒜粒

鵪鶉蛋

青紅椒

做法

1. 先買一個慢燉鍋吧，2、30元錢，很好用

2. 排骨用清水泡半小時，泡出血水後，洗淨，放入鹽、雞精、生抽、料酒拌勻醃製備用（10分鐘左右），勤快的還可以切幾片生薑提味。

3. 排骨泡水的時間裡，把炸豆腐方塊狀，鵪鶉蛋剝皮（一般超市都有熟的買，很方便），以及準備其他配料

4. 慢燉鍋里建議先放少量油，避免粘鍋。把準備好的所有材料拌勻後全部放入慢燉鍋內，按開始。