炸土豆泥

炸土豆泥是以土豆、麵粉、蔥、香菜、芝麻油、鹽、花生油500克為主材的美食名。

基本介紹

• 中文名：炸土豆泥
• 主料：土豆、麵粉
• 難度：普通
• 輔料：蔥、香菜
• 調料：芝麻油、鹽、花生油500克

做法

1.土豆削皮蒸熟，攤涼壓碎備用
2.蔥和香菜切碎備用
3.將蔥花放到壓好的土豆泥里，加入香油和鹽拌均勻，然後搓成湯丸般，大小隨自己喜歡。再滾一圈麵粉
4.熱油鍋，放入土豆泥炸至金黃即可撈出