炒鹼水粑

基本介紹

• 中文名：炒鹼水粑
• 主要食材：鹼水粑，青菜
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
鹼水粑	1塊
青菜	2~3棵
蒜頭	1瓣
雞蛋	1個
涼開水	1小碗
食用油	適量
醬油	適量
麻油	適量
辣醬	適量

做法

1. 還未切片的鹼水粑是這樣的
2. 鹼水粑切薄片，青菜洗淨切段，蒜頭切片備用。
3. 平底鍋放食用油燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，待其稍稍凝固，用鍋鏟翻炒下。
4. 下入青菜和鹼水粑片，倒入1小碗涼開水，加入醬油、麻油、辣醬。
5. 待其入味，且水收乾後，即可出鍋裝盤享用。
6. 嘗一口，味道真棒！有機會你也試著做做看吧。