炒酸菜絲

基本介紹

• 中文名：炒酸菜絲
• 主要原料：酸白菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

簡介

主料

酸白菜 400克

調料

植物油 15克 醬油 3克 白砂糖 3克 鹽 3克 味素 2克 大蔥 5克 姜 2克

製作方法

1. 將酸菜洗淨，切成細絲，擠去水分；

2. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入酸菜煸炒，加醬油、白糖、精鹽炒勻入味，撒入味素即可。

營養功效

健脾開胃調理 便秘調理