炒辣椒豬血是一道由豬血、辣椒等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：炒辣椒豬血主要食材：豬血500克，辣椒100克，乾辣椒5克輔料：蔥10克，姜10克、醋5克、醬油5克工藝：炒輔料：高度白酒少許 做法1，豬血切成片。2，辣椒去籽洗淨切成段。3，熱鍋下油，先放入乾辣椒爆香。4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。5，再放入辣椒，蔥姜，醋，美極鮮。6，大火翻炒一分鐘出鍋即可。
