炒豆豉青椒

將青椒去蒂、子，洗淨，切成1厘米長的塊。炒鍋上火，放油燒熱，下青椒煸炒，再下豆豉翻炒出香味，加入精鹽、味素，翻炒片刻即成。

基本介紹

• 中文名：炒豆豉青椒
• 主要原料：青椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

材料

青尖椒400克，豆豉100克，柿子椒40克，色拉油30克，鹽2克

炒豆豉青椒

做法

1.青、紅椒洗淨切成小塊。

2.炒鍋放在火上，放油燒熱，放入青、紅椒塊煸炒出味，撥在一邊，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精鹽，炒勻即可。