炒豆皮

炒豆皮是以豆皮、青紅辣椒、澱粉、二鍋頭、五花肉、芹菜為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：炒豆皮
• 主要食材：豆皮
• 口味：辣
• 輔料：青紅辣椒等

原料：豆皮、青紅辣椒、澱粉、二鍋頭、五花肉、芹菜（剩下的）、八角、生抽、豆瓣醬。

做法：

1，原料備齊。

2，下入五花肉煸出香味。

3，下入青辣椒、芹菜炒一小會。

4，下入豆皮炒一會再放2勺豆瓣醬。

5，放入一點生抽，一點老抽，少許鹽炒熟即可。

6，裝盤！