炒蒜苗蝦片

基本介紹

• 中文名：炒蒜苗蝦片
• 主要食材：大蝦肉50克，蒜苗200克
• 工藝：炒
• 適宜人群：糖尿病人

配料

食油、醬油各10克，鹽5克，料酒5克，團粉3克。

方法

將蝦肉切成薄片，用團粉、料酒、鹽拌勻，把蒜苗洗淨切成寸段，用開水焯一下。油燒熱後，下蝦片，用旺火急炒幾下，放入蒜苗同炒，並加入醬油，炒熟即成。