炒花蛤與青菜是一道美味佳肴，主料是花蛤、大蒜、青菜 。 基本介紹 中文名：炒花蛤與青菜口味：口味獨特，味道鮮美 主料：花蛤、大蒜、青菜 輔料：雞湯、雞精、黑胡椒、鹽 口味：口味獨特，味道鮮美主要材料：花蛤、大蒜、青菜調味料:雞湯、雞精、黑胡椒、鹽、生粉、清酒、海鮮素、蔥花(1)將花蛤、青菜洗淨，大蒜切成片。(2)將大蒜片炒香，倒入花蛤略為翻炒，加入雞湯，蓋沒花蛤，燒開，再加鹽、雞精、海鮮素、黑胡椒、清酒調味。(3)加入青菜，煮至花蛤開口，用生粉勾芡後裝盆，撒上蔥花即可。
