中文科名 毛霉科拉 丁 名 Mucor griseo-lilacinus中 文 名 灰紫毛霉定 名 人 Povah參考文獻 Mucoraceae采 集 地 河北 (184)，陝西 (184)，青海 (184)，湖北 (1...
產生H2S。利用葡萄糖、果糖以及甘露糖、麥芽糖、甘油、檸檬酸鈉；不利用阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖、肌醇、甘露醇以及半乳糖、乳糖、菊糖、澱粉、衛矛醇、山梨醇、七葉樹素、醋酸鈉、草酸鈉。抑制革蘭氏陽性和陰性細菌(綠膿桿菌在內)、酵母(白色假絲酵母除外)、絲狀真菌(禾頭孢霉、大毛霉除外)。
麥芽 糖、甘油、檸檬酸鈉；不利用阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、 蔗糖、棉子糖、肌醇、甘露醇以及半乳糖、乳糖、菊糖、 澱粉、衛矛醇、山梨醇、七葉樹素、醋酸鈉、草酸鈉。抑 製革蘭氏陽性和陰性細菌(綠膿桿菌在內)、酵母(白色假 絲酵母除外)、絲狀真菌(禾頭孢霉、大毛霉除外)。分類 --細菌--放線菌 ...
有些毛霉還可以用於甾族化合物的轉化，生產草酸、乳酸、琥珀酸以及甘油。 根霉經常出現在澱粉質食品上，引起食品霉爛變質。它能把澱粉轉化為糖，因而是我國、朝鮮、東南亞一帶所套用的酒麴子或曲藥的主要糖化菌。我國各省的小藥曲、民間用的甜酒麴中主要菌種就是根霉 。麴黴菌是發酵工業、醫藥工業、食品工業的重要菌種...
豆豉（fermented black soybean）是中國傳統特色發酵豆製品調味料，其以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。代稱豆豉為“幽菽”，也叫“嗜”。最早的記載見於漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中，...
由於該品對麴黴、毛霉或足分支菌的抗菌作用差，故不推薦用於上述真菌感染。對實驗室檢查指標的干擾：由於該品可導致血清氨基轉移酶升高，因此也可引起血膽紅素升高。50歲以上的婦女對該品的耐受性差。曾服用灰黃黴素及同時服用對肝臟有損害藥物的患者，應注意肝損害反應，如常見的倦怠伴有發熱和黃疸等症狀。用灰黃...
山蒼子油，祛風功效，除菌性強，具備清潔心緒的實際效果。能夠拓展支氣管、有利於氣管炎和喘氣。對黃麴黴、桔青黴、總狀毛霉、米根霉等多種多樣黴菌均有抑菌功效。2010年12月，原國家質檢總局批准對“永州山蒼子油”實施地理標誌產品保護。著名人物 唐生智 唐生智，東安縣蘆洪市鎮大梘塘村人。清光緒三十三年（1907）...
試驗表明，幼蟲主要取食發酵飼料中的根霉、毛霉、麵包霉等菌絲，因此，配製的人工飼料經6小時左右發酵後投餵幼蟲較為適宜。蠅類依成蟲食性可分為三大類，不食蠅類、吸血蠅類和非吸血蠅類。家蠅屬於非吸血蠅類，取食時要吐出嗉囊液來溶解食物，其習慣是邊吃、邊吐、邊排泄。在於吐瀉、排糞頻繁，失水較多，促使它...
32.黃麴黴、根霉、毛霉的症狀各怎樣?怎樣防治?33.為什麼要正確掌握培養料的碳氮比?34.怎樣計算食用菌培養料中的碳氮比?35.怎樣求培養料的含水量?36.知道含水量求應加多少水，怎樣計算?37.高壓滅菌放冷氣與溫度的關係怎樣?38.滅菌的時間長短與酸鹼度的關係怎樣?39.培養基與滅菌的溫度、壓力、時間關係怎樣?40....
五通橋豆腐乳又稱五通橋毛霉豆腐乳，得益於五通橋五通橋區特殊的地理氣候條件產生的中國五通橋毛霉，五通橋豆腐乳香味濃郁、香氣撲鼻、回味無窮。2011年12月26日，原國家質檢總局批准對“五通橋豆腐乳”實施地理標誌產品保護。榮譽稱號 2017年9月，五通橋區入選四川省第二批工業強縣示範縣。2021年3月，五通橋區入選四川省第...
