火雞在西方過年都會吃火雞肉，它代表著平安，吉祥，現在快過年啦，吃不慣火雞整隻烤的，就吃點火雞肉吧，也同樣祝福家人健康平安，吉祥如意吧！
基本介紹
- 中文名：火雞肉腸
- 食材：火雞胸脯肉
- 配料：鹽，糖，味素
- 小貼士：澱粉只要少量
簡介,製作過程,
簡介
製作過程
配料
適量蒜頭適量鹽適量清水適量味素適量糖適量白葡萄酒適量生薑
製作步驟
1
火雞胸脯肉末
2
加入鹽，糖，味素，（自己愛好，可以加五香粉，胡椒粉等等其他材料）
3
蒜頭和生薑切末加入白葡萄酒
4
過網漏到雞肉里（也可以直接加進去，我家有一位不吃大蒜的，所以我就過濾掉不要）
5
攪拌均勻，分別多次加入清水攪拌
6
加入澱粉
7
攪拌上勁
8
白菜取幾片
9
洗淨，只取上半截
10
兩片相連
11
放上雞肉
12
包起來
13
放上蒸屜上蒸15分鐘
14
蒸好的樣子
15
去菜葉切片（也可以不撕下菜葉），做湯放幾片會更美味。
，不然會很硬；自己喜歡，也可以做丸子或其他形狀
