火爆牛心是一道以牛心為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：火爆牛心主要食材：牛心口味：鹹鮮工藝：爆 火爆牛心介紹,主料,輔料,調料,火爆牛心的做法, 火爆牛心介紹難度：初級入門人數：3人份準備時間：15分鐘烹飪時間：<5分鐘主料牛心750克輔料甜椒1個調料食鹽半勺蒜4瓣料酒1大勺澱粉適量小蔥2根剁椒1勺火爆牛心的做法牛心洗淨，切條，用澱粉抓一下鍋內倒入油，油八成熱下入牛心，炒散加入切碎的蒜，蔥花，料酒，鹽，炒勻下入剁椒，放入切成條的青甜椒，翻炒均勻，出鍋
