火晶柿是一種柿樹科、柿屬植物。
基本介紹
- 中文名:火晶柿
- 科:柿樹科
- 屬:柿屬
- 種:柿
- 來源地:陝西省
- 氣候帶:溫帶
火晶柿是一種柿樹科、柿屬植物。
火晶柿是一種柿樹科、柿屬植物。形態特徵 優質;果形圓形;縱溝不明顯;無縊痕;果頂十字溝不明顯;果頂形狀圓形;柿蒂方圓形;微凹;萼片長三角形;斜伸;邊緣外翻。生長環境 溫帶。分布範圍 陝西省。生長習性 落葉喬木;陽性樹種;喜溫暖;喜水肥;適生於中性土壤;較耐寒;耐瘠薄;抗旱性強;不耐鹽鹼土;3...
恭城柿餅是廣西恭城瑤族自治縣的傳統特產,以當地水柿(又稱火晶柿)為原料,經削皮、晾曬等六道工藝製成,成品形似圓月,表面覆有雪白柿霜,具有肉厚無核、清甜柔軟的特點,富含維生素C、鈣等成分及清熱生津功效,歷史上曾為貢品並出口東南亞。主產於西嶺鄉、蓮花鄉等地,其種植加工已有四百餘年歷史。該產品於1996...
火晶柿子餅是以陝西臨潼特產火晶柿子與麵粉為主料製成的特色小吃,成品具有綿軟香甜、外酥里嫩的口感特徵。傳統做法採用去核柿子泥與麵粉混合成團,通過煎炸或烘烤定型,常搭配豆沙、芝麻等甜味餡料製作。2017年後出現發麵改良工藝,通過酵母發酵降低甜膩感,形成清淡版新式做法。臨潼地區因獨特地理條件產出優質火晶柿子...
西安黃桂柿子餅是陝西傳統特色小吃,以臨潼縣產的火晶柿子為原料,果肉橙紅、無核多汁。該小吃起源於明末李自成起義時期,經世代改良形成現代工藝:將柿子漿與麵粉混合後包入黃桂、核桃仁等餡料烙制而成。成品外皮酥脆、內餡甜糯,衍生出豆沙、五仁等口味,西安回民街為其正宗產地。歷史淵源 據記載,明末李自成率軍...
水晶柿子餅,亦稱黃桂柿子餅,是以臨潼特產火晶柿子與麵粉為主要原料製成的西安傳統名點。該小吃起源於元明時期,經烙制或油炸工藝加工而成,成品色澤金黃,餅心綿軟,入口黏甜,兼具柿果清香與桂花芳香。作為西安獨有名吃,其製作歷史可追溯至明末李自成起義時期,現為西安回民街標誌性小吃之一,常作為年夜飯點心...
西安市市場監督管理局2020年發布製作標準,規定原料須採用地理標誌產品火晶柿子,成品需達到外皮金紅、桂香濃郁等指標。該食品富含維生素,但食用需避免空腹及與特定食物同食。歷史源流 黃桂柿子餅是一種陝西美食點心,用陝西臨潼縣特產火晶柿子為主料烙制而成,色澤金黃,入口粘甜芳香。 元、明時期,關中一帶已有用柿子與麵粉合制的糕餅。黃桂柿子餅
相傳300多年前,李自成稱王西安後,臨潼老百姓用火晶柿子拌上麵粉,烙成 柿子麵餅慰勞義軍,很受義軍將士稱道。後來,為了紀念李自成及義軍,每年柿子熟了,臨潼百姓家家戶戶都要烙些柿麵餅吃。天長日久,就演變成了今天的黃桂柿子餅,也叫水晶柿子餅。西安黃桂柿子餅,是用臨潼區產的“火晶柿子”為原料製作成的。
選用臨潼火晶柿子為原料,該品種具有"赤如火,亮如晶,肉質細密,無硬核"的特點:成熟期在霜降前後,果肉呈半流體狀 含糖量高達18%-22%,無需額外加糖 果膠含量豐富,能與麵粉形成綿密質地 製作時需挑選完全熟透的軟柿,剔除果蒂和殘留萼片。製作工藝 傳統製作包含六個關鍵步驟:去皮取肉:手工剝除外皮,用篩網...
起兵之時,關中正值災荒之年,糧食缺乏,臨潼的老百姓為了慰勞義軍,使用當地盛產的熟透了的火晶柿子,拌上一點麵粉,烙成餅子,供起義軍上路作乾糧吃。由於這種柿子餅香甜可口,抗飢耐餓,義軍官兵食後精神抖擻,鬥志昂揚,英勇殺敵,很快以破竹之勢攻下了北京,推翻了明王朝,建立了農民政權。後來,李自成的農民起義...
該卡以臨潼火晶柿子和富平板板柿子為設計原型,採用橘紅色調與圓潤造型,底部刻有篆體"如意"字樣,頂端配有掛繩裝置。卡片支持全國300餘座城市的公交、捷運互聯互通功能,並搭載NFC技術實現便捷支付。作為長安通文創系列產品,其設計團隊曾打造過多款網紅文創交通卡,通過將西安農產品文化符號與實用出行功能結合,傳遞...
火晶柿子 藍田玉雕 ……甘肅篇 名吃:蘭州牛肉拉麵 ……特產:蘭州百合 ……寧夏篇 名吃:清蒸鴿子魚 寧夏烤羊腿 燴羊雜碎 鍋盔 ……特產:紅寶枸杞 黃寶甘草 黑寶髮菜 ……青海篇 名吃:釀皮 西寧甜醅 雜碎湯 饊子 爆燜羊羔肉 羊筏子肉團 手抓羊肉 麥索兒 內蒙古篇 名吃:烤全羊 內蒙涮羊肉 手把肉 黃油 ...
臨潼石榴、臨潼火晶柿子雙雙榮獲“國家地理標誌原產地保護”認證。形成了西閻路蔬菜、沿渭無公害蔬菜、山區有機蔬菜三大產業帶。番茄制種面積8500畝,番茄制種量占全國市場60%以上,是全國最大的番茄制種基地。地理環境 臨潼區,渭北平原沃野,有清河、石川河南流入渭。渭河以南有驪山南峙,除少部分低山丘陵外,大多...
火晶柿子 最初的操練 三九的雨 與軍徽擦肩而過 遇合燕子,還有麻雀 六十歲說 原下的日子 關於一條河的記憶 原上原下櫻桃紅 第二輯我的秦腔記憶 接通地脈 我的秦腔記憶 難忘一渠清流 說“我”我經歷的狼 何謂良師 何謂益友 從黃島到濟南 沉默的山 走進鐵軍 辦公室的故事 生命里的書緣 再說盜版和盜名 我...
僅供參考 作品特點 大唐果蔬1深耕三農領域,專注於記錄農村真實生活與果蔬種植。內容以‘一份辛苦一份收穫’為主題,展現農民日常與作物成長,如紅蘿蔔、火晶柿子等。風格樸實,運用短視頻直觀呈現田間地頭的生活,體現農村生活的真實與艱辛。近期作品持續圍繞該主題,未見明顯創新嘗試,保持了一貫的記錄風格。
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