濃香葡式蛋撻

濃香葡式蛋撻是一款菜品，製作原料主要有撻皮、蛋黃、淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳、玉米澱粉等，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：濃香葡式蛋撻
• 主要食材：撻皮、蛋黃、淡奶油、牛奶
• 難度：普通
• 輔料：砂糖、煉乳、玉米澱粉

做法

1.除了蛋撻皮和蛋黃，其它所有原料混合均勻，稍稍加熱，攪拌至砂糖融化
2.待液體冷卻至不燙手時加入蛋黃，一個一個加入，攪拌均勻
3.把製成的蛋撻水注入蛋撻皮八分滿，九個撻皮注完還剩下一點，該是十個的量
4.烤箱200攝氏度上下火，放入下層烤十六分鐘左右，再移動烤盤至上層，烤出你喜歡的焦斑

小貼士

1.有了蛋撻皮，這道甜點毫無難度