澳洲香腸王

墨爾本香腸獲評“澳洲香腸王”（圖）

中新網2月7日電 據澳洲網報導，近日墨爾本肉販馬斯托姆諾的豬肉茴香辣香腸和辣椒香腸在澳洲“國家香腸王”大賽上被評為該國最好的香腸。

墨爾本香腸獲評“澳洲香腸王”(圖)

墨爾本香腸獲評“澳洲香腸王”(圖)

中新網2月7日電 據澳洲網報導，2014年墨爾本肉販馬斯托姆諾的豬肉茴香辣香腸和辣椒香腸在澳洲“國家香腸王”大賽上被評為該國最好的香腸。

馬斯托姆諾表示

馬斯托姆諾表示，他對自己的香腸非常有信心。這名新晉“香腸王”說，豬肉茴香辣香腸和辣椒香腸是他墨爾本店裡最受歡迎的口味。在當肉販的20年間，“香腸王”從2009年開始就蟬聯地區香腸冠軍，2013年還拿到了“維州香腸王”。但2014年是他首次獲得全國冠軍。

談到香腸美味的秘訣

談到香腸美味的秘訣，馬斯托姆諾說，成功的關鍵是好品質，一定要用最新鮮的食材。馬斯托姆諾說，他們的香腸都是使用最好的豬肉，保證每根香腸含肉量都在85%。馬斯托姆諾介紹說，在烹製的過程中，他會選用中火加熱，保證香腸不破裂。

燒烤的季節到來，馬斯托姆諾稱，來自澳大利亞維州各地的民眾都慕名前來，他們店裡每周都要賣掉2500根香腸。