該酒具有通透誘人的明黃色。香氣淡雅清新。泡沫細膩豐富，入口乾爽。搭配不太甜的菜餚或水果沙拉。
基本介紹
- 中文名：澳大利亞德保利聖山起泡酒
- 酒堡/生產者：德保利
- 葡萄品種：100%霞多麗(Chardonnay)
- 年份：NV
- 等級：澳大利亞優質酒莊
基本信息,城堡介紹,
基本信息
酒堡/生產者：德保利
葡萄品種：100%霞多麗(Chardonnay)
年份：NV
等級：澳大利亞優質酒莊
酒精度數：11%Vol
產地方位：澳大利亞 維多利亞中部哥本山谷 瑞福利納
最佳享用期：2010-2020年，建議醒酒時間：15分鐘，最佳品嘗溫度：5-8℃。
搭配美食：搭配不太甜的菜餚或水果沙拉。
建議貯藏條件：12-18℃恆溫，相對濕度60-70%，避光、防震、無異味。
城堡介紹
德保利酒莊是一個熱情洋溢，積極創新的家族經營酒莊。1928年Vittorio & Giuseppina De Bortoli建立酒園，如今由其第三代 - Darren De Bortoli和另一家族成員Steve Webber精心管理並帶領著釀酒團隊。成立至今逾80年光陰，德保利家族與親朋好友分享美酒美食、享受美好生活的傳統依然不變。
德保利酒莊擁有四個風格迥異的優質葡萄種植產區，每個產區的葡萄酒都展現出相應的特質。例如，經典的葡萄品種黑比諾，霞多麗，西拉，維歐尼和赤霞珠出自氣候涼爽的位於維多利亞區的雅拉谷；源於義大利和西班牙的地中海品種桑嬌維塞，棠藍尼羅和灰比諾在國王谷綻放出非同尋常的優異品質；南威爾斯溫暖的比爾布爾一帶既有世界級的貴腐品種如貴族一號，也有性價比很高的系列；而獵人谷則以賽美蓉和西拉而馳名世界，這些有特色和個性的葡萄酒一直傳承至今。
德保利酒莊的釀酒師和栽培師團隊攜手合作，創造出這些風格大相逕庭的葡萄酒，完美表達出不同產區的風土條件。世界知名葡萄酒雜誌Gourmet Traveller WINE將其首席釀酒師Steve Webber讚譽為2007年“年度最佳釀酒師”。
