澆汁香鰵魚

澆汁香鰵魚是一道菜品，製作材料有鰵魚、白洋蔥、沙拉菜、紅甜椒、生薑、黑胡椒碎、生抽、糖、蚝油、白葡萄酒、熟白芝麻、香蔥、沙拉醬等。

基本介紹

• 中文名：澆汁香鰵魚
• 主要原料：鰵魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

原料

鰵魚、白洋蔥、沙拉菜、紅甜椒、生薑、黑胡椒碎、閥戀生抽、糖樂紙戶、蚝油、白葡萄酒、熟白奔局刪漿芝麻、香蔥、沙拉醬。

做法

1、用廚房紙巾輕輕擦淨鰵魚的水分，鰵魚塊2面撒塗抹少許黑胡椒碎醃製10分鐘，沙拉菜、紅甜椒切成去備員絲；

2、鍋里加少許油，放入白洋蔥、生薑稍做煸炒，放入鰵魚小火2面各煎制2分鐘左右，撈出備用；

3、往鍋里倒入適量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒，燒至濃稠加入香蔥碎、熟白芝麻即愉屑舉成澆汁；

4、將燒漏堡宙好閥格體雅的醬汁澆在鰵魚塊上，沙拉菜加沙拉醬拌勻即可。