基本介紹
- 中文名:澆汁菜心
- 主要食材:青菜700g,鹹蛋黃2個(或肉末1兩)
- 輔料:辣椒少許
- 調料:鹽,澱粉,雞精
用稀澱粉水勾芡成稠汁澆倒菜心上。當然,也可以直接清炒菜心,不過要記得把菜心立起來擺盤。 [1] 參考資料 1. 澆汁菜心 詞條標籤: 食品, 菜品 ...
澆汁白灼菜心做法 1. 灼菜心,快熟的時候加點鹽。我自己喜歡吃比較熟的梗和比較清新的葉子,所以會把菜心插在鍋里煮一會然後放心過一下就撈出來 2. 調汁,這個...
腐竹炒韭菜/澆汁菜心/蒜蓉苘蒿/清炒雙色菜花 番茄炒銀耳/萵筍炒蒜苗/熗炒蘆筍尖/椒油熗西芹 洋蔥燒番茄/芋頭燒白菜/醬爆魔芋/萵筍炒山藥/紅椒土豆絲 清炒...
腐竹炒韭菜/澆汁菜心/蒜蓉苘蒿/清炒雙色菜花 番茄炒銀耳/萵筍炒蒜苗/熗炒蘆筍尖/椒油熗西芹 洋蔥燒番茄/芋頭燒白菜/醬爆魔芋/萵筍炒山藥/紅椒土豆絲 清炒洋蔥...