刷牆的理念
基本介紹
- 中文名：築牆術
- 類別：名詞
- 途徑：寫成文章加以宣揚
- 方式：文章
- 方法：聯想
上世紀60年代,譬如揭西的粗坑村,
上世紀60年代
中山大學教授趙仲邑先生下放到揭陽，看到當地民眾以貝灰、生沙、紅土混合的三合土“舂埤”，聯想到這是夏商周時期已有的版築文化的遺存，於是寫成文章加以宣揚。
版築確是潮汕平原地區民居建設的主要築牆方式。是古已有之，還是後世才發展起來？因文獻與實物的缺乏，現在還不好說，不過從近年發掘古代遺址的發現上看，宋、元兩代，這種潮式的築牆術正趨於成熟卻是事實。
潮汕版築採用的材料與內地材料有所不同，最典型的是採用煅燒貝灰而不是用石灰作“黏結劑”。至元朝末年，燒灰技術已經成熟，這是版築（潮式版築）也已定型的標誌。潮汕民居的版築“埤牆”，因是“特殊材料”構成的，歷幾百上千年而屹立不倒，成為世界建築史上一大範例。
而直接以蚝殼構築的牆壁，也在沿海地區經常見到。在揭東縣地都鎮錢崗村，有一個片區存在著大量這種蚝殼牆的民房，而有了“蚝殼厝”的地名。在錢崗附近的農田下，蘊藏著數量巨大的近江牡蠣（大蚝）的殼，有的堆積層達到三四米。這種蚝殼長者逾米，短者也有三四十厘米，殼厚也有三四厘米、五六厘米的模樣，直接用來構築牆壁，不易風化，幾百年堅固如昔。
前些年我在地都南隴村這個近山臨海的古村，也還見到不少這樣的古牆。其牆面十分平整，想必是構砌時兩邊有夾板，才能造此形象。這種牆體粗獷而質樸，層次分明，與我在粵西、台灣等地看到的以小蚝殼砌成的牆壁，迥然不同。祖先留給我們的這份文化遺產，隨著舊村改造而日益消亡。
福建土樓大多是以石灰為重要材料築成的，被列為世界文化遺產時稱作生土建築的典範。石灰與貝灰一樣，在煅燒時都難免烏煙瘴氣，造成環境污染，在能夠實現現代化“無煙”生產之前，已不可提倡。而“蚝殼厝”卻是絕對“綠色”，而且它的材料還可經過再加工而成為生土材料。古人採用這種砌牆辦法雖是因地制宜，也許當時並沒有考慮到環境保護，低碳、零碳等問題，但在現在看來，它卻有低碳、零碳的意義。
當然，蚝殼現在也是稀有資源了。掘地三尺而採集雖不可取，但把存在的保護下來，展示出去，讓生活在現代的人們，撫牆懷古，借鑑先人的經驗，創造可持續發展的生活環境，蚝殼厝的存在，卻有其意義。
在潮汕，文化遺產的存在是豐富的和深厚的，以不可移動文物而論，不止格局、規模、造型、工藝等，在材料、民俗、哲學和美學思想等各方面，也還有許多有待發掘與解讀。而蚝殼砌牆，僅僅是其中一個小小的方面。
譬如揭西的粗坑村
已被評為廣東最美的鄉村之一。這最美，是指它的山清水秀，一塵不染。其實，它那些石片壘砌的牆壁，加上陰陽覆蓋的瓦頂，如從美學角度去審視，也是一道亮麗的風景。它把“山”的野趣，弘揚得淋漓盡致。而惠來沿海石條構築的民居，則以一種堅毅的姿態，天長地久地迎接著腥雨海風的洗禮，把堅韌不拔的奮鬥與追求，不可腐蝕 的決心，書寫在祖先啟扣山林的土地上。
當然，潮汕人民也不會因為版築的經久耐用就不思進取。地都烏美鄭旻故居以及榕城郭之奇太史第精緻絕倫的青磚牆式，比之漁湖廣美那些一丁一伏或三伏一丁之類的傳統磚牆砌法，藝術性的提高，已遠遠不止“更上一層樓”了。
從土牆，到埤牆，到石牆，到蚝殼牆，到磚牆，潮汕先民在地方特色和時代特色上，已經釋放了全部的聰明才智。牆文化作為潮汕鄉土建築的一大亮點，也足以立於中國鄉土建築之林。
