潭山鎮位於江西省宜豐縣境北部，地處東經114′—115′、北緯28′—29′之間。東南與天寶鄉相連，西同雙峰鄉、黃崗鄉毗鄰，北和銅鼓、修水、奉新三縣接壤。鎮境東起高梘之增背嶺，西至石花尖山峰，南起佛子嶺，北達九龍尖，東西寬約20公里，南北長約21公里，全鎮鎮域面積205平方公里，總人口14785人。鎮人民政府所在地潭山村，距縣城20公里。
基本介紹
- 中文名稱：潭山鎮
- 外文名稱：Tanshan Town
- 行政區類別：鎮
- 所屬地區：中國華東
- 地理位置：東經114′-115′、北緯28′-29′
- 面積：205平方公里
- 人口：14785人
- 方言：贛語
- 氣候條件：亞熱帶季風氣候
- 美食：香菇松肉、腐蝦
歷史沿革,行政區劃,自然地理,資源經濟,資源豐富,經濟狀況,旅遊生態,社會公益,節日民俗,潭山特產,特色名菜,香菇松肉,八紮,獅子頭,腐蝦,霉豆腐,雪壓柳,五香雞,香菇燒蹄筋,全家福,鹽酒雞,豆豉蒸魚,特色名點,潭山燒麥,雞蛋糕,柚片,旅遊資源,
歷史沿革
潭山街之南有一座小山，早先伏溪水從山下經過，匯成一個深潭，山在潭岸上，故名潭山。宋朝以前，這裡本是一片蘆茅洲，並無村落，人們散居在東北茜槽一帶山莊裡。南宋時，岳飛率部抗金，轉戰此間，茜槽一帶村莊被金兵破壞。後來有一族劉姓居民，遷移到這裡，從此潭山就有了一個小小的市鎮，叫奧米市（在今陳家祠堂前面）。清末民初之時，市鎮漸移，市鎮名稱也因而轉名潭山。從宋建新昌縣始，潭山歷史上都管轄天寶鄉，1930年2月，全縣劃為7個區，潭山各地屬第二區。1932年3月，實行保甲制度，潭山分設第三、第四保聯。1939年2月，廢保聯設鄉鎮，潭山境內設立龍崗鄉和潭山鎮，隸屬第四區。1941年1月潭山鎮改名潭山鄉，管轄範圍照原。1946年7月，潭山、龍崗2鄉合併，稱為慶凱鄉，下設10保100甲，其轄管範圍與今鎮轄範圍相同。1949年8月，建立潭山區人民政府，轄管今之潭山鎮和天寶鄉。1956年撤區並鄉，境內建立潭山鄉和石橋鄉。中間幾經變動，至1983年12月復稱潭山鄉，1985年6月改名潭山鎮。
行政區劃
2005年底，全鎮下轄潭山村、店上村、伏溪村、龍崗村、坪上村、上山田村、茜槽村、石橋村、漢塘村、找橋村、逍遙村、院前村、中興村13個行政村，羊源林場（羊源村）、碓下綜合開發公司（碓下村）2個村級單位，1個居委會，1個潭農公司，村民小組132個，自然村283個。府機關內設機構五個：黨政辦公室、財經辦公室、社會事務辦公室、經濟發展辦公室、社會治安綜合治理辦公室。鎮直站所八個：計生服務所、農業服務站、水務站、村鎮文化建設管理站、稅務稽查隊、林辦、林業稽查隊、巡防隊；鎮政府共有機關工作人員32人。
2003年底，全鎮4391戶，總人口14451人；其中農村3419戶，11182人。
全鎮轄15個村委會、130個村民小組、192個自然村。
潭山村 轄廟下、上謝家、下謝家、半畝園、熊家、燕堝、獅子崗、鑄鍋堂、陶家坪9個自然村。
找橋村轄找橋、爛泥湖、大石坪、實竹排、大水壟、高嶺、窯垴上、花甲垴、西源坑、洞下、坑子裡、山子下、下石壁、李家坪、黃花廟、薄荷坪、風管里、樟樹垴、街上、坡下、仙姑坪21個自然村。
漢塘村轄漢塘街、花門樓、洞下、倉前、松樹下、柏樹下、廖家廠、楓樹下、黃泥陷、占床、坪山里、營林廠12個自然村。
石橋村轄官陂頭、大坪、石咀頭、圳上、閔家、青洞、瓦里、山子上、崗子上、徐家、橋邊、楊嶺、東原13個自然村。
中興村轄樟陂、塗家、店前、押下、龜頸里、山下、邢家廟、倉下、橋頭、墩上、東家屋、上湖12個自然村。
茜槽村轄垴背、院背、樟樹窩、響洞裡、新屋下、冷水坑、石梘里、塔前、何家、竹山嘴、老屋裡、石頭裡、神台堝、團山下、羅家屋、碓垴下16個自然村。
龍崗村轄竹山下、烏江下、楊家山、堆上、鄒家、牌坊垴6個自然村。
逍遙村轄路邊、毛源洞、黎家塅、豬欄下、桂竹港、宕石、破坑、曾家屋、圳下、垴下、坪頭港、毛家、興隆、柴源坑14個自然村。
店上村轄店上、上東莊、麻地、下東莊、曾家、長塅、北鳳坪、崗頭、田背里、宅前、胡家壟、皂田、毛頭13個自然村。
院前村轄花門樓、羅家咀、槽上、下丰神、下淨水、竹椏里、盧家灣、院前、趙家塅、黃沙坑、萬坑、楊屋場、布袋垴、窯場、蛇垴上、五斗坑、陶家屋、油榨堝、桐樹嶺、塌堝里20個自然村。
坪上村轄培英堂、郭家、井頭、肖家、燕窩、廟背、李家屋、洛家灣、土牆屋、羅家、廟前、垴上、楊家灣、壇前、冷家塘、羅形、甘家嘴、鐘家、槽上、壩上20個自然村。
洑溪村轄洑溪、早田、黃家、上庵、車上、尾水6個自然村。
碓下村轄碓下1個自然村。
上山田村轄茜坑、毛毛田、南邊、周家屋、袁家、雞坑、廟前、後塘、寧家槽、壠田、油榨里11個自然村。
羊源村轄新屋下、大丘塍、墳前、南山下、三板槽、清明寺、喻家屋、橫冊里、前後陷、暗場裡、樓里、將軍廟、梨樹下、庵子裡、打鼓嶺、豬形嘴、鄒公寓17個自然村。
潭農公司轄額眉山1個自然村。非村級建制。
自然地理
全國重點鎮 全國文明鎮 江西省文明鎮——【江西省宜春市宜豐縣潭山鎮】
全鎮地處山區，地勢由西北向東南傾斜。最高點西庵山，海拔1432米；最低點伏溪村村部，海拔100米。境內河道縱橫交錯，主要有逍遙河、山田河、石橋河和伏溪河，河水由西北流向東南，匯入耶溪河。
潭山鎮
潭山鎮資源經濟
資源豐富
潭山鎮森林茂密，資源豐富，水川縱橫，氣候溫和，土質肥沃，是個“七山半水分半田，一分道路和莊園”的江南山區鎮。全鎮有耕地面積18961畝，其中水田18389畝，旱地670畝，主要經濟作物為水稻、毛竹、杉樹、茶、藥材、油菜等。
境內森林資源豐富，杉竹並茂，雜樹間生，全鎮有森林面積18.2萬畝，有林面積17.6萬畝，其中用材林3.25萬畝，毛竹林12.5萬畝，森林覆蓋率為73%，木材蓄積量達32萬立方米，毛竹蓄積量為1250萬根，主要分布在找橋、漢塘、石橋、茜槽、院前、逍遙、上山田、坪上等10個村。同時，茶葉、筍乾、木耳、香菇為境內特產。另外，潭山境內礦產資源豐富。主要礦產品有鉀長石、石英石、綠桂、白雲母、瓷土、釉土，同時還有泥炭礦、花崗岩石礦、粘土礦、溫泉礦等礦種；已建成毛家、逍遙、院前、石橋、漢塘、找橋等30座電站，裝機容量達7100千瓦；全鎮主要水利工程有官陂、樟陂、楊家陂、龍潭陂、碓陂、烏江陂、黃家陂等，有效灌溉面積7000畝。全鎮有縣轄公路5條，全長34公里，鎮級公路3條，全長19.5公里，全鎮村村通公路，交通方便。
經濟狀況
改革開放以來，潭山人民不斷開拓進取，解放思想，使這個昔日貧窮落後的山區小鎮，一躍成為贛西北綜合經濟實力重鎮。2005年，完成GDP1.6億元，比上年增長8%；財政收入450萬元，比上年增長11%；農民人均純收入3250元，比上年增長7.4%；全社會固定資產投資2500萬元，比上年增長45%。全鎮現有各類企業100多家，其中有宇安竹膠板公司、星安竹膠板公司、豐發竹膠板公司、登雲竹膠板公司、保鉅公司、精藝公司、巨龍化工公司、潭山瓷廠、福豐公司等一批上規模、上檔次、上水平的骨幹企業，湧現出了“登雲塔沁春雪峰茶”、“宇安竹膠板”、“保鉅竹工藝”等知名品牌，初步形成了“竹木加工、茶葉、日用瓷、出口創匯產品、小水電”五大產業格局。到2007年底，潭山鎮已經形成以木竹加工產業為主導，日用陶瓷、食品行業等其它行業為輔助的外向經濟發展格局，鎮黨委、政府採取公司+農戶的模式，以鎮內木竹加工企業，宇安竹股板公司、星安竹膠板公司、豐發竹膠板公司，登雲竹膠板和福豐木竹公司為龍頭，帶動全鎮共400多家小型竹木半成品加工家庭式企業，形成全鎮竹木加工經濟板塊。2007年全鎮招商引資工作在黨委、政府的正確領導及上級相關部門的指導下，始終把招商引資放在總攬全鎮經濟發展全局目標的位置，取得較為突出的成績，全鎮全年引進項目7個，其中入園項目3個，簽約契約資金7200萬元，完成引進外資65萬美元，其中，竹木資源優勢得到充分發揮，引進了天宵出口竹筷廠及三中科教板業公司，共投入資金1400多萬元，進一步增強了該鎮發展木竹經濟板塊的實力。
鎮政府大門
鎮政府大門2008年發展後勁進一步增強。招商引資工作取得了較好成效。引進了投資4.6億元的歐爾瑪陶瓷公司和投資2800萬元的盛元化工公司落戶工業園；引進投資600萬元的金馬紙塑廠在我鎮伏溪村落戶；精能公司投入1100萬元新上了一條生產線。全鎮共有工業企業18家，工業企業的不斷增加和壯大，為我鎮經濟的持續健康發展奠定了基礎。全年共完成財政收入1051萬元，同比增長58%。
——“三農”工作態勢喜人。全鎮新農村建設穩步推進，四村五個示範點的“三清”、“六改”、“三配套”工作已全面完成，特別是伏溪村被確立為2009年省級小康建設示範村，碓下村被評為全縣新農村建設先進單位。農業基礎設施日臻完善，總投入1064萬元的店上、龍崗、中興三村的6500多畝省級農田土地整理項目已通過了省級評定。投資150萬元的店上村、伏溪村農業水利改造項目工程已經完工。以上項目的實施將為我鎮實現農業產業化、機械化創造有利條件。茜槽筍竹兩用林、店上沁春雪峰茶、野生採集（包括野獼猴桃、小山竹筍、南酸棗、野葛等）3個有機食品項目通過了北京愛科賽爾論證中心的有機認證。全面落實各項惠農政策，一卡通共發放各類補貼資金176萬元；新增糧食種植面積3143畝，總產達12078噸，再創新高。
——社會保持和諧穩定。圍繞“和諧平安潭山”建設，積極完善社會治安防控體系，暢通信訪渠道，積極化解各類矛盾。全年無重大刑事案件，未發生有影響的群體性事件，人民民眾的安全感進一步增強。社會保障體系逐步建立，全鎮絕大多數民眾都參加了醫療保險。關心、關愛社會弱勢群體和困難民眾，全鎮有223人納入城鎮低保，592人納入農村低保。全年共走訪慰問困難戶千餘人次，發放慰問金40多萬元。積極開展農民富餘勞動力及下崗失業人員技能培訓，積極增加就業崗位。
——社會事業成效明顯。一是有力的推進了公路建設。年內新修村組公路13公里；潭山到院前公路硬化改造工程初步啟動；龍崗到青山口6.4公里公路硬化改造項目已獲得立項。二是繼續加強集鎮建設。總投入200多萬元對集鎮街道進行了瀝青罩面改造，集鎮面貌煥然一新。投入15萬元重建了農貿市場鋼架大棚。投資30多萬元的汽車站基本完工。三是清潔工程層層推進。投入40多萬元新建集鎮垃圾填埋場、垃圾中轉站，購置了垃圾清運車，鎮村環境整治取得了初步成效。四是強化教育、醫療衛生基礎設施建設。投入50多萬元新建了中心國小教學樓。村級醫療服務網路日趨完善，新建了8個村級衛生所。投入40萬元改造了鎮計生服務樓。低生育水平更加穩定，新生人口素質進一步提高。同時，武裝、移民、老齡、青年團員、婦女兒童等工作都得到加強。
旅遊生態
[潭山鑫龍文化中心廣場]（也叫潭鑫廣場或街心花園）：位於潭山鎮中心地帶，是全縣第一個集生態、休閒、健身、娛樂為一體的噴泉廣場。為滿足潭山、鑫龍人民日益增長的物質文化生活水平的需要，潭山政府、鑫龍集團決定投資興建這個文化中心廣場，共同興建集生態、休閒、健身、娛樂為一體的潭鑫文化中心廣場，總投資為60萬元，占地面積為3000平方米,該廣場的建成為潭山這個古老的山區鎮增添一道亮麗的風景，也是潭山的形象標誌。
[登雲塔]：坐落在龍崗村楊家塅側，清道光四年（1824）建。5層8面樓閣式空心磚塔，底層內空直徑3.2米，單壁厚1.43米，塔高33米。塔剎為磚質，呈寶瓶形。塔額書“大清道光四年歲次甲申春月吉旦，登雲塔，龍崗鄒氏興建”。塔內一樓，梯被毀。
登雲塔
登雲塔[金錢山文化遺址]： 1986年6月，在潭山公社路邊大隊路邊生產隊出土了商周時代民用炊餐具殘片，採集的標本有：陶鬲、鼎 等陶器殘片。屬商周遺存，距今約
[鄒維璉墓]： 坐落在店上村皂田村民小組麒麟山上，建於明崇禎九年（1636），清嘉慶二十三年（1818）重修，墓碑上刻有“欽賜天下第一清忠賜進士巡撫福建起升部左侍郎鄒匪石之墓”，石柱上刻楹聯“片石千秋古，高山萬載春”。墓前原有石人、石馬，因初建時經費不足，山高坡陡未置墓前，現已毀，1990年被盜未遂，因一整塊大石板堅固極難撬開。翌年潭山鎮人民政府派人用水泥沙漿加固，維修復元，現完好。
楊家垴文化遺址
[梅福墓]：在潭山鎮路邊村袁家(原名梅家)。明代鄒維璉《達觀樓集》云：“梅子真墓，在逍遙梅村道院。墓門虛敞，中多藻繪。”墓在村後鳳凰山上。梅子真，即梅福，壽春人，曾為南昌尉。西漢元始年間，王莽篡漢，梅福便棄妻子隱居宜豐山中。
[太子塔]
[德微昱禪師塔]：坐落在院前村資福寺左側山上，建於清康熙二十三年（1684），塔文曰：“中興資福德微昱禪師之塔”。德微昱即道昱禪師，明未清初主持洞山、資福寺的重建，逝後葬於此。
[雲峰山寺]：坐落在逍遙村境內，為唐慧忠國師與僖禪師（太子李僖）卓錫之所也。寺在絕頂，境甚空闊，上有東西二寮，宋元間廢。其地溫冰迥異下方，三月雪大如毬，凍寒可植蔬種。山上有自鳴鐘，夜半疾徐如節。每天氣晴朗，白雲英英，從洞口而上，倏忽瀰漫，盈入襟裙。兩水夾流，下懸岩千丈，噴沫如雪，為境內一勝地。明崇禎間有僧結廬其上，時相國金之俊備兵南瑞，為題曰：“面壁孤峰”。吳甘來題曰：“雲峰一壁”。
[西平院水口橋]：位於潭山鎮上山田村西南入山水口，此地原有“西平禪院”，今廢。為單孔石橋，橫跨西溪。元大德四年（1300）建。橋長8.5米，寬2.74米，高3.4米，跨4.46米，拱矢比為二比一。橋拱花崗石砌就，結構為縱向分節單券並列磚券，橫向12條縫線並行，縱向石縫線呈弓形，拱頂部中央用榫卵石條搭連，全拱13層石塊，單數層6塊，雙數層7塊。橋石上分別題刻“西平院東堂 徐紹基命匠修此石橋……便益往來……萬世常存 大德四年十月時記”，並有建橋共費“工食抄四百伍拾貫正”字樣。另有“奠座位住持僧 石匠作師山田劉明，副作奧尾李泉， 作分寧李福”“道光 年 修”字樣。
[文武世芳坊]：坐落在龍崗村。為磚石混合結構牌坊，面闊7間，門一、壁六，門楞高大，門楣上石額刻“文武世芳”四字，兩旁書刻聯語“文以五經壽世，武惟一劍流芳”。明末鄒姓村民為表彰明代文學家、兵部侍郎、抗荷名將鄒維璉及鄒氏歷代名人的“文韜武略”而立。高7.7米，寬10.26米，今尚完好。
文武世芳坊
文武世芳坊[宜豐縣蘇維埃政府舊址]：位於潭山胡家攏
[修銅宜奉縣第二次黨員代表大會舊址]：位於潭山胡家攏
[石橋烈士紀念碑]：坐落在潭山鎮石橋村塔形坪山（圳）上。1959年10月，宜豐縣人民政府為紀念土地革命時期犧牲的革命烈士而建，這年，縣人民政府將土地革命時期犧牲的79具革命烈士遺骸安葬在此，並建烈士陵墓和紀念碑各1座。1974年重建，陵墓長7.7米，3.4米，封土高1.1米，四周用沙石和混凝土砌圍。墓前14米為烈士紀念碑。碑高7.6米，1.65米，在座東西長7.7米，南北寬7.2米。四周圍有周長18.9米，高0.7米的欄桿。東南西三方各有寬1.3米的台階5級。
[著述存目]：明代，鄒維璉：《達觀樓集》；吳泰來：《延陵世書》；吳甘來：《莊介公集》；吳元來：《樂善篇》；劉全曜：《存梅小志》、《地理委宛》、《刪補皇輿考》、《徵車便覽》、《槐舍性鈔》、《文況日鈔》。清代，鄒詔賓：《也是軒詩草》。
社會公益
潭山鎮不僅經濟發展迅猛，而且社會事業方面也得到了同步發展。該鎮圍繞建設“工貿型、花園式、現代化”小城鎮的總體構想，精心打造鎮區建設。集鎮中心興建了一個集生態、休閒、娛樂、健身為一體的占地3000平方米的潭鑫廣場，完成了集鎮亮化、綠化、美化、道路硬化和下水道建設。圍繞“公益事業公家辦”的總體思路，努力搞好公益事業硬體建設。該鎮新建了中心衛生院門診大樓，重建了一個門球場和一個籃球場，裝修了鎮黨政機關辦公場所及老乾活動場所，改善了鎮內兩所學校宜豐三中和潭山中心國小的辦學條件，使行政事業單位人員工作環境、老人生活環境、學生學習環境有了質的飛躍。圍繞把潭山建成為“贛西北第一重鎮”的總體目標，加大了鄉村公路建設資金投入力度。新修了鄉村水泥公路14.4公里。結合全鎮原有的省道3條，縣轄公路2條，以及已經竣工的武吉高速公路，基本形成了全鎮“一橫三縱網狀型”的交通脈絡，逐步將實現“半小時縣城交通經濟圈”。
潭鑫廣場
潭鑫廣場潭山鎮始終堅持把經濟發展作為第一要務，社會發展作為第一追求，維護穩定作為第一責任，實現了經濟社會全面協調發展，先後被評為“全國小城鎮建設示範鎮”，“全國小城鎮經濟綜合開發示範鎮”，1999年獲“全國創建文明村鎮工作先進單位”，“江西省文明鎮”等稱號，2004年被建設部等六部委確立為“全國重點鎮”，2005年又被評為“全國文明村鎮”。
節日民俗
節日：
元旦法定假日3天。機關、學校多半在此前後1日舉辦新年茶話會，談新年打算，部署新年工作。
過年農曆十二月二十三或二十四稱“小年”。這一天，燃香燭、供糖果食物祭灶神，稱“送灶神”。小年之後，家家戶戶忙著搞清潔衛生，俗稱“打掃長毛灰”。至過大年(農曆十二月二十八日或二十九日)，則在門前張貼對聯和鬥神，室內布置一新。農曆十二月三十日除夕又稱“團年”。晚上吃“團圓飯”後，燒起一堆旺火，全家圍火敘談，叫“守歲”。長輩還要給晚輩“壓歲錢”。夜深時，燃放“封門爆竹”，人不宜再行出入。子夜之後，各家又燃放“開門爆竹”，意為開門大吉。建國前，窮苦人家怕過年，債主在三十晚上上門逼債，交不起就端鍋捉豬，因而負債人往往出門躲避，叫做“當皇帝”。子夜燃放“封門爆竹”之後，債主不再上門，待翌年過完元宵再開始問債，故舊時有“三十夜頭不見面，初一喊拜年，不過十五不問錢”的說法。下月初一日稱“新年”，這天各家都早起拜年，或抱拳作揖，或握手道賀，晚輩對長輩要跪拜。平時雙方存有成見的人，這天相遇也互賀新年。正月初三認為是忌日，不上門拜年。這天，開始新年第一次倒垃圾，邊走邊說：“送窮鬼，送餓鬼，送到××家(有錢人家)吃白米。”倒完垃圾，從別人家菜園中拔根白菜，連土帶根拿回家中，安放在神龕的下層。叫做“送窮鬼，接財(菜)神。”從正月初二日至十五日之間，鄰居和好友之間互相請客吃酒，叫做“請新年酒”。正月十五日之後，熟人見面一般不再拜年，表示過年結束。
建國後，除夕守歲、正月拜年的習俗相沿未改。正月初一日，早起拜年，見面握手，不作揖，不下跪。機關單位，有時還舉行新年團拜會，共賀春節。春聯用語多為歌頌黨和政府恩德、慶賀年景昇平、頌揚祖國山河、祈祝生產豐收和家業興旺的喜慶語；年畫則多為吉祥動物和豐收圖案。
元宵正月十五日為元宵節，這天，家家戶戶吃“湯圓(又稱“元宵”)”，取團圓之意。入夜，全家男女老幼出外觀燈。舊俗正月十三日開始上燈，種類有跑馬燈、獅子燈、龍燈、蚌燈、花燈、皮燈、打燈等。還有戲文燈、採蓮船、面具舞和高蹺。自正月十一日到正月十五日，每日龍燈翻滾，鞭炮轟鳴，至十五日晚上達到高潮，然後把燈具收起，稱“收燈”或“結圓”，意即過完了年。舊時各鄉大族還在元宵前幾天演社戲、扎社火，如十都(今石市星溪村)逢正月十二日扎社火，屆時綁紮彩櫃，使小孩扮作戲劇人物分層立於彩櫃之上，由人抬著在村里游轉，並伴之鼓樂鞭炮，同時放“社火”(即焰火)。當晚，還請戲班演社戲，興盡方散。與“扎社火”同時，還抬著神像四處巡遊，叫“菩薩出方”。
建國後，元宵時仍有吃湯圓、耍龍燈的習慣。元宵前後，文化部門組織多種形式的遊藝活動，如猜謎語、智力競賽，甚至搞大規模的燈彩匯演，熱鬧非常。
端午節農曆五月初五日為端午節，屆時家家戶戶門前插菖莆和艾葉，認為避邪。早上喝雄黃酒，中午把剩下的雄黃酒灑在住宅周圍，認為可防毒蛇入宅。水缸里還放些雄黃以解毒。端午前夕每家都要扎粽子，做包子，蒸糖糕，煮鹽蛋或茶蛋。五月初一龍舟下水，初五日正式舉行划船賽。龍船競賽以石市、芳溪和縣城為盛。石市和芳溪部分地方，除過端午節外，還在五月十三日過“副節”，慶賀內容與端午節同。
清明清明前後3天，老百姓紛紛上山祭掃祖墓，焚燒草紙，將紅紙、 紙錢壓在碑上，叫“掛錢”。舊墓遷葬也多半在清明進行，今同。
婆冠節農曆六月初六稱“婆冠節”，舊時民眾用紅紙、草紙折成冠狀，插於田角、魚塘、菜土中，以祈消災豐產。“六月六”又是翻曬衣物、書籍的好節氣，故有“六月六，曬紅綠”之說。
七月半農曆七月十五俗稱“七月半”，舊時視其為“鬼節”，民間有燒紙、吃芋頭的習慣。
中秋節農曆八月十五日為中秋節，這天家家戶戶吃月餅和花生。晚上露天設席，全家圍桌邊吃月餅邊賞月，賞月時，長輩愛向小孩講述《張果老斫樹》等神話傳說。
冬至冬至吃狗肉、雞肉和和其他滋補品。舊時有的宗族還舉行祭祖儀式。今祭祀已廢，但冬至吃補品的習慣還很流行。
民俗：
早在原始社會母系氏族制及父系氏族制早期，因性關係混亂，舅舅與外甥間便存在一種理所當然的權利和義務。舅舅作為甥兒甥女最親的男性長輩，與姊妹一起承擔撫養教育下一代的職責，年老後由甥兒甥女供養，職位（酋長，祭師等）和個人財產也由甥兒甥女繼承。很多地方仍有“天上的雷公，地下的舅公”的說法，這是一種母系氏族制的殘留，但在江西潭山卻有許多儀式把這一“尊舅”傳統保存了下來。
就拿潭山的結婚儀式來看，外甥結婚，舅舅是上賓。在舉行婚禮的這一天，還要由舅舅在廳堂的顯眼處掛上一塊木匾(現多用玻璃鏡代替)，上書外甥的名號以及吉祥詞語，在掛的時候，舅舅口中還需不停地念吉祥祝詞，這一儀式稱為掛號牌。
還有，潭山人嫁女兒，都有送嫁的習俗。在送嫁的人中，最重要的是送嫁舅，也就是新娘的弟弟（一般是最小的弟弟），這是必不可少的人物。如果沒有親弟弟，就要請與自己最親的堂弟去。送嫁舅的任務是給姐姐拿錢袋子（過去是抱錢箱子）。新娘在出嫁前要向父母及親戚朋友哭嫁，哭嫁所得的錢就放在這個錢袋子裡。按照客家人的規定，新娘出嫁時身上是不允許帶著娘家的錢出門的，於是只能讓送嫁的弟弟拿著錢袋子。送嫁舅是嘉賓中的嘉賓，貴客中的貴客。新郎要對他特別敬重和熱情周到地服侍，不敢有任何的怠慢。送嫁舅不會同時和姐姐進男方家的門，新郎新娘拜完天地後，新郎家要吹吹打打去門外迎接送嫁舅，同時還要給送嫁舅一個大紅包。有的送嫁舅比較調皮或是想多撈幾個紅包，總要在外面磨磨蹭蹭捱上很長一段時間。送嫁舅進門後，新郎家要立即端上一碗滿碗給他吃。此外，新郎要想拿到錢袋子，又要包上幾個紅包。開席的時候，男方家要進行安席的禮節，毫無疑問，送嫁舅不論年齡大小，是要坐上席的。安席也要吹吹打打，放鞭炮，有的送嫁舅在這時會躲藏起來，新郎左找右找找到後，又要包紅包他才會入席。鬧洞房的時候，送嫁舅一般會陪伴在姐姐的身旁。等夜深人靜鬧洞房的人散去後，有的送嫁舅特別是年幼的送嫁舅會賴在那裡，不肯離開，說要同姐姐睡。這時新郎又要費一番心思，採取軟硬兼施，用紅包引誘等辦法，把送嫁舅哄走。此時，不管新郎和男方家人的性子多么急，脾氣多么躁，都會忍耐著。充分表現出潭山人在對待舅方的態度上絲毫不敢含糊。
而且，每逢擺酒席，每張八仙桌上，只要有舅舅，都是必須坐上席的。這種表親關係是得到整個社會的認可的。
潭山人就是這樣可愛地真心喜歡著“潭山老表”的稱呼，並熱情招呼著南來北往的客人們，身體力行地充當好江西人民的“潭山老表”角色！
潭山特產
潭山土雞
潭山土雞屬肉蛋兩用雞,身體小巧玲瓏，腿短腳細，羽毛緊湊有光澤，羽毛鮮艷，色彩各異。外貌秀氣高貴，性情活潑，透出一種靈性。成年公雞約4斤至5斤重，身體形態呈明顯U形，為單冠，冠鮮紅肥厚,呈直立狀,冠尖平均為9個，冠垂大, 兩耳朵下各有一個小的冠垂，嘴下有二個肥大的冠垂，雞冠雞垂為鮮紅色，羽毛顏色各異，鮮艷照人，撲羽發達。成年母雞重約3斤，身體形態呈明顯U形，為單冠，冠薄且小，有時倒向一側，冠垂小,為鮮紅色，羽毛色彩各異。嘴為黃黑色、腿顏色各有不同，有黃色、青色、黑色、白色。腿部小腿分無羽毛附著與有羽毛附著兩種，均為四爪（前面三個，後面一個），成年公雞腳上會再長一個腳趾（這樣有五爪）。母雞年產蛋量約為130個至150個。宜豐土雞肉質鮮嫩細膩，煮食香氣滿屋,湯麵有層較厚且金黃的雞油，營養豐富。宜豐本地常用於贈送孕婦、產婦、老人、小孩食用,為滋補珍品，適合不同年齡、性別的人群進補。
麻糍
為潭山、店上等地傳統米餜，麻糍由當地特產糯米做原料。其米粒粗而短，粘性介於糯米和梗米之間。黃蓮麻糍具有軟而不粘、味香色好、煎煮皆宜、飽食不膩等特點。先將糯米碾白、洗淨，浸一天一晚，濾乾蒸熟，倒入竹盤內拌適量鹼水，米飯成金黃色後，用甑蒸第二次，上大氣後倒入石臼內，用竹（木）桿舂至不見米粒，表面光滑時，取出搓條，切成長8寸、寬1寸半、厚1寸左右的長條，或填入有花紋的模具內壓成圓形餅狀，冷卻後漂入鹼水內。吃時切成片，放如鮮湯內煮熟，加大蒜、辣椒、醬油、味素等調料，或水煮、油炒後，拌白糖或加食鹽皆可。
木瓜酒
潭山傳統特有名酒，宜豐縣酒廠生產。具有酒味香醇，甜蜜爽口，舒筋活絡，祛風除濕等特點，酒度為18度。用上等糯米100斤，白酒20斤，紅糖15斤，乾木瓜2斤，酒藥100克等原輔材料。將糯米洗淨，浸4～5小時濾乾，倒入甑內，旺火蒸熟，用清水沖冷，加入酒藥拌勻，倒入缸內密封保溫，2～3天后出酒，脫缸後濾去酒糟，滲入白酒和白酒浸出的木瓜質，密封數日，再滲入溶解後的白糖，密封貯存半年食用。
1985年，該酒被編入《中國健身酒薈萃》一書。
潭山羅酒
宜豐潭山天寶特有傳統名酒。具有色呈淺黃，酒清見底、味香爽口、富有後勁等特點。被譽為“三碗倒”。以農曆八、九月間製作最宜。用上等柳條糯45斤，清水洗淨，浸泡3～4小時，撈起濾乾，上甑蒸熟，把米飯倒入竹盤內，冷卻到20度左右時，再放入盛有l：1清水的大桶內，邊洗邊下酒藥(40克左右)，後倒入甑內濾乾，入缸密封保溫，3～4天出酒後，倒入大缸內，將原洗米飯有酒藥的水倒入缸內封好，一星期內用鍋鏟攪動，清明前用大座壺煮沸後再入缸密封，陳釀半年後食用。制酒工具要注意洗淨、用熱水浸泡後曬乾。
黑糯米酒
宜豐潭山酒廠出品黑糯米酒也很有名。
特色名菜
香菇松肉
潭山特有名菜，盛傳200餘年。具有色澤金黃、質地酥爛、柔滑適口、食而不膩、入胃消融、香味濃郁、四季皆宜等特點。用豬前胛心肉500克，雞蛋2個，蕨粉或優質薯粉75克，香菇20克(沒有香菇稱松肉，用海參稱海參松肉)，食鹽、醬油、味素、姜、蔥為原輔材料。將肉切成9～12公分寬的長條，用食鹽、醬油醃15分鐘左右，再與雞蛋、蕨(薯)粉拌勻，然後逐條放入七成熱的油鍋中，炸成金黃色起鍋，再切成2.5公分的小塊。香菇去蒂洗淨用油炒一下。平放碗中，將松肉放入，按緊齊實，不留空隙，酌加調料，再上蒸籠，旺火蒸2小時，反扣入盤中，撒上姜蔥即成。
八紮
八紮又叫炒八紮，宜豐特有傳統名菜。具有湯汁油潤，質地香醇，清爽可口，食味鮮濃等特點。用豬精肉100克，豬肝、豬腰、豬肚子、豬心各50克，豬腦花1副，雞蛋1個，冬筍50克，香菇15克，大蒜、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味素、鮮湯、香油為原輔材料。先制好“野雞卷”，即將肉剁細，放鹽少許，醃浸片刻，將豬網油攤開，置料於其上，捲成直徑2公分圓型長條，用濕薯粉粘口，再切成4公分長1塊，下鍋油炸，呈金黃色時撈起。另將豬腦花、麵粉25克和雞蛋拌勻，下鍋油炸，起鍋後與“野雞卷”同放碗內，加上湯、鹽、味素，蒸半小時，倒入大盤。再將豬肝、豬腰、豬心、豬肚子、香菇、冬筍等在旺火上用熟豬油稍炒，放入料酒、醬油、鮮湯，熟後澆入“野雞卷”、腦花塊墊底的盤中，撒上姜蔥即可。
獅子頭
宜豐潭山、店上村特有傳統名菜，盛傳100餘年，具有色澤雪白，肉質鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點。用豬前胛心肉500克，上等糯米400克，香菇10克，荸薺50克，雞蛋1個，薯粉25克，以及鹽、味素、生薑等為原輔材料。將肉剁細，加入雞蛋、薯粉、食鹽、味素、生薑拌勻。另把削皮後的荸薺與香菇剁細，把糯米放在沸水中，泡至半熟時撈起，用冷水洗，用一半與肉、荸薺、香菇等做成25克重的丸子，另一半放入盤內，將丸子粘上糯米，上蒸籠以旺火蒸熟。
腐蝦
潭山特有傳統名菜，流傳普遍，具有製作精巧，清醇多味，滑潤爽口，易於消化等特點。用，豬精肉50克，蝦米5克，雞蛋1個、生粉50克，香菇5克，豬油5克，以適量鹽、白糖、酸醋、辣椒粉、味素、姜、蔥為原輔材料。將豬精肉、香菇、冬筍切成小丁、加上蝦米，先放入鮮湯內煮沸，把攪散的雞蛋和醬油倒入，再把冷水拌勻的生粉、味素、鹽倒入鍋內，煮成糊狀起鍋，最後撒上生薑。
霉豆腐
方言稱“霉豆板子”。潭山傳統食品，具有製作簡易，細嫩爽口，清醇芳香，去膩消食，四季皆宜等特點。用大米、石灰水、豬油、味素、生薑、辣椒粉為原輔材料。將米洗淨濾乾，加入適量沉澱後的石灰水，浸3～4小時，磨成米漿，倒入鍋中，升火攪拌，熟後盛入盆內冷卻，凝固後劃成大方塊，用清水浸漂。吃用時將米豆腐切成蠶豆大小的方形小塊，置鍋內煮沸，撈起盛入湯碗內，再加入熟豬油，辣椒粉和姜蔥等調料。
雪壓柳
宜豐潭山新行名菜，具有製作簡便、造型別致、香甜酥鬆、清爽不膩等特點。用鮮茼蒿100克、雞蛋2個、麵粉75克、白糖50克為原輔材料。把雞蛋、麵粉和水攪成糊狀，將洗淨的茼蒿放入拌勻，再投入七成熟的熟豬油內油炸，熟後撈起盛入盤內，撒上白糖即成。
五香雞
潭山特有傳統名菜，具有色澤灰黃、肉質酥爛，清香味美，造型美觀等特點。選用周年土雞1隻，重約1000克，乾大頭菜50克，料酒25克，醬油15克，鮮湯200克、生薑l0克，蔥1根，八角1隻，味素少許為原輔材料，將殺好洗淨的雞，放到熱水鍋內煮到五六成爛時撈起，斬下頭、足、翅、尾，將雞骨慢慢拆出。
香菇燒蹄筋
先將豬蹄筋用水略氽撈出，兩匙油入鍋，爆香蔥、姜、八角，加上小碗水，放入蹄筋及作料大火燒開，轉小火煮一個半小時，撈出放盤，煮料不用；再將香菇發開後去蒂（金錢花菇為上品）和冬筍（或以水發的玉蘭片）入鍋煮熟，筍取出切小滾刀塊備用；最後起鍋入兩湯匙油，香菇和筍塊大火炒數下撈出，倒入煮號的蹄筋里，加調味料再煮五分鐘，勾芡呈黃色，即起鍋裝盤（調味料為醬油、味素、溫菱粉、黃酒、白糖、胡椒粉、豬油適量）上桌。
全家福
先將雞肉及火腿、肚片蒸熟，切成大薄片，湯汁留用；次將香菇、筍切片，發泡好的魷魚花刀至半寸長備用；再將海參切二寸長的大斜片，用蔥姜煮過撈出，用油爆炒去汁備用；最後熱油三湯匙，香菇、筍片入鍋翻炒，加清湯調味後，再加入海參、魷魚、火腿片、肚片塊炒，勾芡後淋入香油裝盤，而成豐盛的全家福名菜。
鹽酒雞
先將肥母雞（土雞）氽熟後，切塊備用；再將鍋燒熱放入適量精鹽炒黃後，倒入切好的雞塊急速翻炒，待雞皮出油後，倒入一碗水酒，加少許雞湯，再用小火燜一個小時，既成宜豐特有名菜。
炒三絲： 將豬裡脊肉切成細絲，用醬油味素醃半小時，炒時加入太白粉（或荸薺粉）。香油少許攪勻備用；次將煮熟的冬菇（或發好煮過的玉蘭片）切細絲，與氽熟的芹菜段備用；又次將發好的魷魚切成細絲，用熱水氽過備用，最後以五匙豬油入熱油鍋，快炒肉絲起鍋備用。
豆豉蒸魚
先將黃魚（或草魚）肚腸魚鱗，洗淨抹乾從肚下切開裝盤；次將紅辣椒切成絲，連同薑絲、火腿絲及鹽、味素、酒、醬油、豆豉、香油攪勻放在魚上，用豬網油網上，入蒸籠用大火蒸15分鐘，取出淋上香油少許，即可上桌，是強身補血的營養好菜。
特色名點
潭山燒麥
宜豐潭山傳統名點，具有備料特殊、成型別致、香甜酥爛、入口消融、甜而不膩、四季適宜等特點，以豬肉、麵粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉為原輔材料，將豬肉煮熟剁爛成細末，與白糖、胡椒粉、芝麻粉拌勻。另將上等麵粉和水搓成濕麵團，壓成直徑10公分的圓形薄皮，將配好的料包入麵皮。捏成雞蛋大小、石榴頭的圓柱體，上籠蒸熟既成。
雞蛋糕
宜豐潭山傳統名點，具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、入口消融、四季可食等特點。用上等麵粉500克、白糖250克、豬油75克、雞蛋1個、蘇打5克為佐料。將麵粉置於案板上，放入豬油、白糖、雞蛋、蘇打和適量水拌勻後，做成長5－6公分、寬3公分、厚0.7公分的小塊。待豬油或清油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋，涼後即可食用。特點是酥軟有彈性（指壓起窩，指放復平），滋潤，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。
雞蛋糕
雞蛋糕柚片
為潭山地方傳統瓜果點心。選拳頭般大小的柚子或者幼橙，一切兩開，去瓤，再切成半月形薄片，或剪出花樣，放入鍋中加銅器及明礬一起煮，然後撈起濾乾水份，拌白糖置於太陽下曬乾。曬時要點香燭，以熏蚊蟲叮粘。曬乾後的橙片津甜爽脆，若帶辛涼，既是待客珍貴點心，適量使用又可止咳散積。
旅遊資源
2004年我鎮被建設部等六部委評為“全國重點鎮”，2005年由中央文明委授予“全國文明村鎮”稱號，2006年被授予“全省衛生鄉鎮”稱號，2009年被授予“江西省生態鄉鎮”稱號，2010年列為宜春市20個重點示範鎮。2012年榮獲“全國生態鄉鎮”稱號，2013年列為“全省百強鄉鎮”和全市19個鎮村聯動建設示範鎮之一。
境內古蹟甚多，有路邊梅福墓、逍遙太子塔，找橋古瓷窯址，上石橋與下石橋、龍岡歷史文化古村，龍岡登雲塔、文武世芳坊、鄒維璉墓，院前墓塔群，胡家壠宜豐縣蘇維埃政府舊址，石橋新屋下的修銅宜奉縣第二次黨代會和修銅宜奉縣委舊址。
縣委、縣政府提出將潭山打造為“中部旅遊目的地”，潭山旅遊發展迎來了前所未有的契機。鎮黨委、政府堅持以打造“三心四線”旅遊格局為依託（三心即建立尾水溫泉養生度假中心，院前漂流探險休閒中心，茜槽避暑保健中心；四線即以洑溪生態長廊、宜豐河兩岸為主體，打造綠色景觀旅遊線；以院前為主體，打造探險體驗旅遊線；以龍崗、洋源、石橋為主體，打造觀光農業旅遊線；以店上、茜槽為主，打造健康養生旅遊線），加快該生態旅遊資源和休閒農業的開發和利用，高品位開發九天旅遊綜合生態風景區項目，力爭建成集旅遊度假、休閒養生、旅遊地產於一體的4A級旅遊景區和全國生態旅遊示範點。
