漢普夏

漢普夏豬是著名肉用型豬品種之一。早期曾稱為“薄皮豬”，1904年起改稱今名。原產於美國。全身主要為黑色，肩部到前肢有一條白帶環繞。俗稱白肩豬。頭大小適中，顏面直，耳向上直立，中軀較寬，背腰粗短，體軀緊湊，呈拱形。平均產仔數9頭，眼肌面積較大，胴體瘦肉率65%以上，成年體重較大。主要用作雜交生產父系。

基本介紹

• 中文學名：漢普夏
• 別稱：薄皮豬
• 界：動物界
• 原產於：美國

產地和分布

原產英國南部，十九世紀初期由英國漢普夏（Hampshire，一譯漢普郡）輸往美國後，在肯塔基（Kentucky）經雜交選育而成，20世紀初普及到玉米帶各州。現已成為美國三大瘦肉型品種之一。

品種和性能

漢普夏豬性情活潑，稍有神經質，但並不構成嚴重缺點。產仔數較少，平均約9頭，但仔豬碩壯而均勻。母性良好。據多品種雜交試驗比較結果，用漢普夏豬為父本雜交的後代具有胴體長、背膘薄和眼肌面積大的優點。