漢宮鱉蛋是天然甲魚所生的卵。 漢宮鱉蛋為名副其實天然甲魚所生的卵,將每天剛生下來新鮮的鱉蛋收集起來,先完善的衛生處理和低溫殺菌然後浸漬在含有高度酒成份的高梁酒內密封貯藏,再經數次的挑選換酒過程再裝瓶密封窖藏8個月而成為本珍品。