滷煮三味

滷煮三味是一道以牛肋條肉為主料製作的美食，其口味鹹鮮，烹飪工藝為煮。

基本介紹

• 中文名：滷煮三味
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：牛肋條肉
• 主要工藝：煮

簡介

名稱：滷煮三味

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：煮

所需時間：半小時

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋 電壓力鍋

食材

牛肋條肉 適量

雞蛋 適量

油炸豆腐片 適量

蔥姜 適量

八角 適量

桂皮 適量

花椒 適量

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

五香粉 適量

鹽 適量

蚝油 適量

製作過程

1.雞蛋洗淨煮熟備用。

2.牛肋條肉焯水切大塊。

3.將三樣主要食材放到高壓鍋中，加上香料和各種調味料。

4.按牛羊肉燉煮鍵滷製，煮好即可。

5.切塊擺盤。