滋補養生湯煲

《滋補養生湯煲》是2014年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是邴吉和。

基本介紹

• 書名：滋補養生湯煲
• 作者：邴吉和
• 出版社：上海科學普及出版社
• 出版時間：2014年4月1日
• 頁數：224 頁
• 開本：16 開
• ISBN：9787542757296
• 品牌：上海科學普及出版社
• 語種：簡體中文

內容簡介

邴吉和編著的《滋補養生湯煲(全彩超值版)》以日常家庭中常用的細化原料為基本構架，在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時，讓讀者的閱讀使用更加簡單方便。書所精選的菜譜，都是大眾最喜歡、在餐桌上經久不衰、美味可口、有益健康、風味不同的南北菜譜。這些菜譜不追求名貴、高檔，不追求珍稀、怪異，只為百姓愛吃、常吃，而且物美價廉，原料容易得到，做法簡單、易學。

圖書目錄

蔬菜篇

畜肉篇

禽蛋篇

水產篇

作者簡介

中國民主建國會會員

國際獅子會383區服務隊會員

中國烹飪大師

中國魯菜烹飪特級大師

國家餐飲業一級評審

餐飲業職業競賽裁判員

全國酒店等級認證師

全國優秀廚師、青島市拔尖人材

中式烹調高級技師

央視大型美食欄目“滿漢全席”擂主

高級營養師、營養飲食專家

山東省烹飪協會

——青島名廚專業委員會主任

青島邴大廚酒店服務有限公司 董事長

味道菜館連鎖機構總經理

大邴美食文化工作室主任