滋補素湯

滋補素湯，補血補氣，煲的時候滿屋飄香，素食材的組合能產生出雞湯般的香氣。主材料為藕、胡蘿蔔、香菇等。

基本介紹

• 中文名：滋補素湯
• 主要食材：藕，胡蘿蔔，花生，香菇，紅棗
• 輔料：姜
• 調料：鹽

菜譜信息

主料
藕：1節	胡蘿蔔：1根
香菇：適量	花生：適量
紅棗：適量
輔料
姜：3-4片	鹽：適量

做法步驟

1. 藕、胡蘿蔔去皮，洗淨切片(可以稍微厚一點)；

3. 紅棗去核，香菇泡發，花生米略微泡一下，所有材料洗淨；

4. 鍋內加水，所有材料一起下鍋，大火煮開後轉小火煲1小時左右，加入鹽調味即可。