《滋補營養粥62例》是2009年遼寧民族出版社出版的圖書，作者是（韓）裴泰子。本書介紹了成長期的兒童、減肥者、恢復期患者、消化能力弱者以及妊娠期貧血者需要的滋補營養粥。
基本介紹
- 書名：滋補營養粥62例
- 作者：（韓）裴泰子
- ISBN：9787807226802
- 頁數：137
- 出版社：遼寧民族出版社
- 出版時間：2009-1-1
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
為方便初學者理解和掌握，本書還特別用注釋的方式對製作過程中不詳之處進行了說明。
作者簡介
裴泰子：從小熱愛烹飪。是一位著名的專業料理師。目前在現代百貨商店、范溪中學白雲中學講授生活料理和料理科學課程。同時參與食品造型等活動，著作有《滋補營養62例》《美食療法62例》《瘦身沙拉&沙拉醬45例》《果汁&三明治營養早誓50例》等。
目錄
01 促進消化和護腸養胃的營養粥雞肉鍋巴粥
栗子松仁粥
小南瓜粥
蘿蔔粥
黃芪雞肉粥
角瓜粥
乾蝦錦葵粥
糙米粥
綠豆粥
蘑菇雞肉粥
甜菜粥
豌豆粥
02 促進兒童生長發育和益智補腦的營養粥
菠菜豆腐粥
牛肉菠菜粥
牛肉裙帶粥
蛤蜊粥
鱈魚粥
黃豆粥
玉米牛奶粥
核桃粥
銀杏粥
黑芝麻粥
水參粥
松仁粥
03 有減肥、清腸功效的營養粥
金針蘑鍋巴粥
牛蒡粥
蜆粥
甘鯛海帶粥
薏米粥
糙米蘇子粥
紅豆粥
貽貝粥
蝦仁竹筍粥
乾明太魚粥
泡菜豆芽粥
糙米蘇子粥
04 為虛弱的感冒患者準備的營養粥
05 有益於害喜孕婦和貧血患者的營養粥
附錄 可與營養粥搭配食用的泡菜
