滄蜜1號棗是河北省滄州市農林科學院科研人員1995-2007年選育的棗樹新品種。2008年12月5日通過河北省林木品種審定委員會良種審定，良種編號為冀S-SV-ZJ-006-2008。
基本介紹
- 中文學名：滄蜜1號棗
- 拉丁學名：Ziziphus jujuba
- 別稱：金絲小棗
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：鼠李目
- 科：鼠李科
- 族：棗族
- 屬：棗屬
- 種：金絲小棗
基本情況,品種特性,適宜栽培區域,栽培管理技術,
基本情況
滄蜜1號棗是河北省滄州市農林科學院科研人員1995-2007年選育的棗樹新品種。2008年12月5日通過河北省林木品種審定委員會良種審定，良種編號為冀S-SV-ZJ-006-2008。
品種特性
果實8月中旬白熟，9月上中旬完熟，加工採摘適宜白熟期。白熟期果實長圓形，平均單果重17.2克，最大單果重35.2克，果形一致，果點大，白色，顯著，果面平整光潔，果實皮薄，果頂凹，梗窪深中，果肉白綠色，肉質疏鬆，汁液少，風味甜酸，可溶性固形物20%左右，可食率97.7%，白熟期可加工成蜜棗。完熟期果實可溶性固形物含量達34.2%。該品種不適宜制乾，宜鮮食。早果、豐產。樹齡8年，開甲1年樹單株產鮮棗7.5～10kg，樹齡10年，開甲3年樹單株產鮮棗25～30kg，樹齡14年，開甲5年樹單株產45～50 kg，高接樹平均株產26.2 kg，畝產1179 kg。枝條稀疏，適於密植。
適宜栽培區域
金絲小棗分布區均可栽培。
栽培管理技術
嫁接繁殖，砧木選擇金絲小棗歸圃苗或酸棗苗。適時開甲，即在開花量為20%-30%時開甲，單株產量、果實大小、整齊度等加工品質最佳。N、P、K肥配合適量，春季棗樹萌芽前，N、P、K肥一次性施入，最佳施肥量為畝施純N20kg，P2O5 14kg, K2O 18kg,其產量較高，效益最好。適時採收，金絲特豐最適用作加工蜜棗，白熟期為最佳採收期。
（一）苗木繁育
滄蜜1號棗嫁接繁殖。
1、砧木的選擇：育苗選擇金絲小棗歸圃苗或酸棗苗。
2、嫁接方法：可採用劈接、腹接、插皮接。
3、嫁接時間：春季棗樹發芽後為宜。
4、嫁接後的管理：（1）及時除萌：及時抹除砧木上的萌芽。一般需除萌3—4次。（2）檢查成活，及時補接。（3）高接樹，要支柱綁縛防止大風颳劈。（4）加強肥水管理和病蟲害防治。5月底到6月初以追施氮肥為主，畝施尿素10—15公斤，旱時要及時澆水，澆水後鬆土保墒，除去雜草。後期注意控制施肥澆水，使新枝生長充實健壯，有利於安全越冬。同時要加強病蟲害防治，重點防治早癭蚊和棗步曲， 5月中下旬至6月噴布1—2次15%掃蟎淨乳油2500倍液防治紅蜘蛛。
（二）“一優三適”早期豐產配套栽培技術
1、“一優”：選擇金絲小棗為優良砧木進行高接改良。利用當地豐富的金絲小棗基因類型，對個小、易爛、易裂的品種或棗園進行高接改劣換優。嫁接一般在砧木萌芽後進行，嫁接方法主要有劈接、腹接和插皮接。
2、“三適”：適時開甲，N、P、K配合適量，適時採收。
（1）適時開甲：棗樹開花量為20%-30%時開甲，單株產量、果實大小、整齊度等加工品質最佳。
（2）N、P、K配合適量：春季棗樹萌芽前，N、P、K肥一次性施入，最佳施肥量為畝施純N肥20kg，P2O5 14kg, K2O 18kg,其產量較高，效益最好。
（3）適期採收：金絲特豐最適用作加工蜜棗，白熟期為最佳採收期。
3、配套栽培技術
（1）增施有機肥
在棗果採收後落葉前，增施有機肥，可以增加樹體貯藏營養，復壯樹勢，提高樹體營養水平，增加春夏季的養分供應量。主要為腐熟的有機肥，施肥量依據當年棗樹結果量為基礎，每生產1kg鮮棗施有機肥2kg，全園撒施，施後深翻。
（2）樹體平衡修剪技術
整形修剪是棗樹栽培管理中一項重要的技術措施，主要方法有疏枝、短截、回縮、緩放、刻傷、拉枝、撐枝、摘心、抹芽、環割、開甲拿枝和扭稍等。樹形為自由紡錘形，乾高40-50cm，株高控制在4.0-4.5m，中心乾較直立，骨幹枝數目15-20個，各骨幹枝均勻著生在中心幹上，各骨幹枝交錯旋轉上升，下部骨幹枝較大，向上依次減小，同側骨幹枝間距不小於50cm，骨幹枝上直接配置中小枝組，下部骨幹枝開張角度為80°- 90°，上部骨幹枝角度70°- 80°。①幼樹修剪：a、定乾：密植園定乾高度為60—80cm，棗糧間作定乾高度為120-150cm。定乾多採用清乾法，即自下而上逐年疏除樹幹上的二次枝和過低的發育枝，留出所需的樹幹高度。b、選留培養骨幹枝：在主幹適當的部位選留健壯的發育枝，用撐、拉、別等方法，調整延伸方向和開張角度，培養為主枝。在主枝的適當部位，用長摘心、重截髮育枝、刻芽、拉枝等方法選留培養側枝。c、結果枝組的配置與培養。用培養骨幹枝的方法自下而上，在主側枝的兩側和背上選留，促發發育枝，並控制其長勢，使之成為結果枝組。②結果期樹修剪：注意控制發育枝的數量和枝葉密度，保持全樹良好的通風透光條件，有計畫地培養和更新結果枝組，使結果枝條年年保持健壯的狀態。疏除交叉、並生、徒長、過密的發育枝，打開光路；回縮一部分下垂的骨幹枝，提高枝條角度，復壯長勢；除主、側枝延長枝外，對其餘的發育枝視空間大小進行短截，控制生長和枝組擴展，不致擾亂枝條層次並使保留的枝芽不致早衰，延長結果年限。
（3）花期管理技術
花期管理是棗樹管理環節中最重要的一個時期，此期管理好壞直接影響當年產量和質量。花期管理主要措施有：①加強管理,提高樹體營養水平；②花期噴施植物生長調節劑和微量元素；③花期噴水。花期常遇乾旱天氣，影響棗樹的授粉受精而造成嚴重減產。因此，花期噴水可提高空氣濕度，提高坐果率。一般年份噴2-3次，乾旱年份噴水4-6次。；④棗頭摘心。夏季對棗頭1次枝、2次枝或棗吊進行摘心也可明顯提高坐果率。
（4）病蟲害防治
目前棗樹主要害蟲有棗尺蠖、桃小食心蟲和綠盲椿象等，主要病害有棗鏽病等，防治上應貫徹以防為主，綜合防治的方針，搞好病蟲害的預測預報。抓住關鍵時期，科學合理用藥，把病蟲害造成的損失減少到最小，提高果品質量，增加經濟效益。
對病蟲害防治應選用高效低毒、低殘留對天敵安全的農藥，禁止使用高毒農藥。宜採用生物農藥，通過篩選阿維菌素和吡蟲啉等生物製劑效果非常好，可交替使用。採收前15天禁止使用一切農藥。
