游水鮮蝦腸粉

基本介紹

• 中文名：游水鮮蝦腸粉
• 主要食材：蝦
• 口味：鮮香可口
• 輔料：米粉

基本材料

原材料

米粉20克、玉米澱粉10克、生粉5克、蝦仁25克、青菜25克

調味料

生油10毫升、水10毫升、油1毫升

製作方法

澱粉、生粉加水攪勻成漿；

攪好的漿在鍋中煮2分鐘，中間淋少許油，加入蝦仁製成腸粉；

青菜過水擺與碟上，蓋上腸粉、淋上生油調味即可。

特別提示

攪漿要攪得均勻。