清酥三角

清酥三角是一種糕點，主要原料有高筋粉、鹽、蛋清等。

基本介紹

• 中文名：清酥三角
• 主要食材：高筋粉，普通粉
• 配料：蛋清、醋精
• 調料：鹽、水

製法：1、兩種麵粉拌勻開窩加入鹽、蛋清、加點水攪至沒勁，加入醋精。

2、把面和起，加水揣、搓、揉透至不軟不硬。擀成長方形，加入麥淇淋。

3、擀平不要太厚，拿刀把邊劃掉，切成四方塊。

4、面的兩邊抹上蛋液豆沙餡放入中間，蛋液面一沾就成清酥三角。

5、放入烤箱烤熟即可食用。