清蒸蜆肉

基本介紹

• 中文名：清蒸蜆肉
• 主要食材：蜆肉，小蔥
• 分類：蒸，大魚大肉

用料

材料	用量
蜆肉	500克
小蔥	2棵

做法

1. 清洗好的蜆肉擠乾水份，鋪入碟子裡。

2. 將薑蓉撒上，煮飯時把蜆肉一起放入蒸，或者涼水放入水開後蒸8分鐘。

3. 把蔥花撒上蒸好的蜆肉上面，起油鍋下蒜蓉炒香，將熱油往蔥花上澆立刻聞到香味！OK