清蒸獅頭魚

清蒸獅頭魚怎么做？清蒸獅頭魚的營養價值是什麼？清蒸獅頭魚的做法不需要開肚，只將魚鰓去掉，從上面拔出部分內臟，簡單好操作。

基本介紹

• 中文名：清蒸獅頭魚
• 英文名：Steamed lion fish
• 主要食材：獅頭魚，薑絲 蔥段 花生油 生抽
• 分類：京菜
• 口味：清淡

製作食材：

主料：獅頭魚250克

調料：姜絲適量，蔥段適量，花生油2勺，生抽2勺

做法步驟：

1.把獅頭魚清洗乾淨。（買魚的時候，魚販會幫您把魚宰殺乾淨喔）

清蒸獅頭魚

2.把姜洗乾淨，切絲，蔥也洗乾淨，切段；

3.把獅頭魚碼好在碟子裡；

4.放上薑絲和蔥段，花生油和生抽。再封上保鮮膜；

5.然後放進微波爐，中火，7分鐘清蒸獅頭魚即可。

營養價值：

1.獅頭魚具有暖胃的功效，能驅寒保暖，對胃寒症有治療作用。

2.獅頭魚對眼部疾病有預防治療作用，如對近視、視力模糊、視神經炎等疾病有一定功效，同時也能預防眼部乾燥。