清蒸乾墨魚是以乾墨魚片為主料的菜品。 基本介紹 中文名:清蒸乾墨魚分類:蒸主要食材:乾墨魚片,蔥花、蒜、調料、色拉油 用料,做法, 用料材料乾墨魚片蔥花、蒜、調料、色拉油做法1. 乾墨魚泡一下洗淨切條,擺盤,上面放上蔥花調料油,隔水蒸15分鐘。