清炒香菇白菜

清炒香菇白菜是一道美食，主要食材有小白菜、香菇等。

基本介紹

• 中文名：清炒香菇白菜
• 主要食材：小白菜，香菇
• 難度：普通
• 輔料：蒜、鹽、油

做法

1.將水倒入鍋中燒開，加入一勺油和適量鹽，再將洗淨的白菜放入，燙至斷生，撈出瀝水。
2.另起鍋放油，油熱後放入蒜末，再放入香菇翻炒，之後加一點水將香菇煮軟（水不需要很多，注意往油鍋加水易被濺到）
3.再將白菜倒入鍋中一起翻炒，加入鹽，雞精調味即可。