清炒裙帶菜是用裙帶菜、蔥花、精鹽、味素、素鮮湯、植物油等食材製作而成的食物。
基本介紹
- 中文名：清炒裙帶菜
- 主要原料：裙帶菜
- 主要食用功效：降壓降脂
- 特點：色澤碧綠
清炒裙帶菜
原料: 原 料：
裙帶菜500克，蔥花30克，精鹽3克，味素2克，素鮮湯20克，植物油25克。
製法: （1）裙帶菜洗淨，放入沸水鍋中焯一下，切成段。
（2）炒鍋上旺火，放油燒至七成熱，下蔥花煸香，放裙帶菜，精鹽炒至入味，再加素鮮湯稍炒，最後放味素，裝盤即成。
特點: 色澤碧綠，質地脆滑，鹹鮮味美，蔥香濃郁，降壓降脂。
清炒裙帶菜是用裙帶菜、蔥花、精鹽、味素、素鮮湯、植物油等食材製作而成的食物。