清炒苦麥菜

基本介紹

• 中文名：清炒苦麥菜
• 主要食材：苦麥菜，大蒜子
• 分類：炒

用料

材料	用量
苦麥菜	500克
大蒜子	2粒
油	適量
食鹽	適量

做法

1. 苦麥菜洗淨用手擰成小段，大蒜子拍碎。

2. 鍋里燒熱油，下大蒜子爆香，放入苦麥菜大火翻炒，蔬菜略為變軟時調入食鹽，翻炒均勻起鍋。