基本介紹
- 中文名：清炒芥菜梗
- 主要食材：芥菜梗，蒜
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
芥菜梗 |
蒜 |
胡蘿蔔 |
澱粉 |
鹽 |
味素 |
高湯 |
做法
1. 芥菜梗，胡蘿蔔，洗淨切成長條。 |
2. 鍋內放水，水開後放少量的油和鹽放入芥菜梗胡蘿蔔，大火煮2分鐘左右。撈起待用。 |
3. 鍋內放油，蒜，小火煸成金黃色。放入芥菜梗，胡蘿蔔，鹽，味素，放入少量的高湯，勾點薄欠出鍋。 |
清炒芥菜梗
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