清炒娃娃菜

清炒娃娃菜是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：清炒娃娃菜
• 材料：娃娃菜
• 工藝：清炒
• 味道：鮮香

做法

原料：

高山娃娃菜。

配料：

鹽、味素、蚝油、水澱粉、香油。

做法：

1、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順著菜的生長方向平分切四塊；

2、鍋里燒開水，水開後放入娃娃菜焯至五分熟；

3、鍋里熱油，加蒜片爆香；(也可以不加，我是喜歡什麼都不加的)；加一點醋；放入娃娃菜加一點蚝油翻炒；加適量鹽和味素，娃娃菜炒熟後水澱粉勾一個芡；滴幾滴香油提香，就可以出鍋了。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富