清油醬

基本介紹

• 中文名：清油醬
• 主要食材：辣椒末，食鹽，白糖等
• 分類：作料醬類
• 口味：香辣，爽口
• 吃法：適合各種蔬菜的涼拌

材料

鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙

做法

將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。

用法

非常適合各種蔬菜的涼拌，如圓白菜、四季豆、海帶均可，只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。